6 foodtrucks incontournables à Bruxelles

Mis à jour le 10 juin 2021 par Clothilde Van Brussel et Clothilde Van Brussel
6 foodtrucks incontournables à Bruxelles© Unsplash/ Nick Hillier

Majoritairement inspiré du concept de street-food américain, les food trucks ont largement gagné en popularité ces dernières années, investissant places et marchés de nos contrées. Tour de piste des pros de la grignote trottoir. 

El Camion

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El Camion

Quoi ? Pain perdu frit à la mozzarella et tartufata, Beignets de légumes de saison, Burger de bœuf de Dierendonck, scamorza, pickles de légumes, Mitraillette de bavette, sauce au St-Marcellin... Des plats originaux préparés à partir de produits bio, locaux, labellisés et de saison en provenance de chez de petits producteurs.

Où et quand ?Le lundi sur le marché place Van Meenen à St-Gilles, le jeudi sur le marché durable Albert à Forest, le vendredi sur le marché place Brugmann à Ixelles.

Coordonnées

El Camion
Tél. : 0496 212 524

 SINstreetfood

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SINstreetfood

Quoi ?  Cuisine végétarienne et végétalienne faite maison et préparée à base de produits frais et naturels. Au menu ? Burgers, omelettes et autres desserts gourmands et faits maison.

Où et quand ? Le lundi Place Van Meenen à Saint-Gilles, le mardi Place du Luxembourg à Ixelles et le mercredi Place du Châtelain, de 12h30 à 20h.

Coordonnées

SINstreetfood
Tél. : 0475 51 13 41

Notre recette coup de cœur

Les boulettes de riz veggie (pour 20 pièces)

  • Chauffez un peu d'huile d'olive dans une casserole et faites-y blanchir 100 g de riz rond complet.
  • Ajoutez de l'eau, du sel, 1 pincée de safran et laissez cuire pendant 45 min environ (suivre les conseils sur le paquet).
  • Blanchissez 2 poignées de pois (frais ou surgelés), les passer sous l'eau froide.
  • Cuisez 1 poivron rouge au four avec sa peau, laissez refroidir, pelez, épépinez et coupez en fines lamelles.
  • Emincez 1 oignon jaune et faites-le rissoler avec 1  gousse d’ail écrasée. Quand il commence à fondre, ajoutez 2 c. à soupe de jus de citron. Mélangez et réservez.
  • Quand le riz est froid, ajoutez 1 œuf battu, 2 c. à soupe de graines de tournesol torréfiées, les légumes et les oignons. Mélangez, assaisonnez si nécessaire.
  • Ajoutez 4 c. à soupe de farine et mélangez. Formez des boulettes de la taille d'une balle de ping-pong et plongez-les 2 à 3 min dans la friture.

À servir froid ou chaud, en apéro avec une sauce yaourt au paprika, ou en plat avec une salade.

Keep on Toasting

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Keep On Toasting

Quoi ? Quatre croq’ gourmets : le Spring (jambon magistral, emmental, poireaux au curry vert doux et salade radicchio), l'Indien (filet de poulet, fromage frais au tandoori, carottes et pousses d'épinards), le Français (lentilles vertes, petits lardons, brie de Meaux et oignons crispy) et le Veggie (quinoa, fromage frais au curry, courgettes, noix de cajou et roquette). Desserts et boissons bio de folie

Où et quand ? À suivre sur Facebook, Twitter et le site web.

Coordonnées

Keep On Toasting
Tél. : 0486 48 63 26

SABOR

Quoi ?Sandwichs vénézuéliens à base de viande fumée, pico de gallo et sweets onions accompagnés de nachos.

Où et quand ? Le jeudi Carrefour de l'Europe et le vendredi Porte de Namur, de 11h30 à 14h00 et de 17h00 à 20h00.

Coordonnées

SABOR 
Tél. : 0468 22 21 63/ 0497 63 37 24

Amazing street

 

Quoi ? Spécialités libanaises : falafels, pittas libanaises, sambouzik lahme (pâte farcie à la viande hâchée) ou autres haloumi frit... Saveurs méditerranéennes garanties !

Où et quand ?Le lundi au Square Frère Orban de 12h à 14h, le mercredi au Riverside à Anderlecht de 12h à 14h et au Parc Reine Astrid à Kraainem de 17h30 à 21h, le jeudi au Carré Moscou à Saint-Gilles de 12h à 20h et le vendredi Place du Bourgmestre Jean-Louis Thys de 17h à 20h, une semaine sur deux.

Coordonnées

Amazing Street

Tél. : 0473 51 10 80

BUI BUI

 

Quoi ?Street food vietnamienne préparée à partir de recettes familiales, saines et équilibrées, le tout grillé et accompagné de légumes et d'herbes fraîches.

Où et quand ?Le lundi Place Jean Rey, le mardi Square Frère Orban et le mercredi Porte de Namur de 11h30 à 14h ainsi que du jeudi au dimanche pour des événements publics (programmes à retrouver sur la page Facebook).

Coordonnées

BUI BUI
Tél. : 0 474 072 009

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