Quand lโheure du dรฉjeuner pointe le bout de son nez et quโon nโa rien prรฉvu, on finit souvent par manque d’idรฉe et de temps ร se rabattre sur un sandwich monotone qui n’a rien de bien rรฉjouissant. Mais รงa, c’รฉtait avant l’ouverture de Foca Loca.
Le produit phare de lโenseigne ? La Focaccia. Ce pain plat italien cuit au four, avec une texture proche de la pizza, est au cลur de lโexpรฉrience Foca Loca dont la carte variรฉe promet de rรฉpondre aux envies de tous et toutes, y compris de celles et ceux qui suivent un rรฉgime alimentaire particulier.
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Lโenseigne joue la carte des produits frais, gourmands et originaux, en cรฉlรฉbrant les spรฉcialitรฉs italiennes bien sรปr, mais aussi en gardant une touche belge dans lโassiette. Entre le croquant du pain maison, cuit sur place, et les assaisonnements parfaits des ingrรฉdients de saison, on se rรฉgale, tout simplement !
Au menu, une carte qui met lโeau ร la bouche : mozzarella fraรฎche dโEtterbeek, prosciutto, porchetta, saumonโฆ et bien sรปr, tout repose sur la star de la maison : la focaccia. Dรฉclinรฉe en sept recettes originales, elle joue la diversitรฉ sans jamais perdre en qualitรฉ.
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- Dolce Mozza : jambon cuit et mozzarella ultra-crรฉmeuse faรงon burrata, un combo douceur et gourmandise.
- Prosciutto Perfection : prosciutto dโItalie, Grana Padano, pesto rouge et courgettes grillรฉes โ un รฉquilibre parfait.
- Porchetta Classic : simple, efficace et tellement savoureux.
- Dinde Divine : filet de dinde dรฉlicat et stracciatella onctueuse, un duo qui fonctionne ร merveille.
- Salmon Chic : une vibe mรฉditerranรฉenne avec salade romaine, mozzarella et saumon fumรฉ.
- Veggie Vibes : pesto rouge ou vert, lรฉgumes grillรฉs de saison et salade romaine โ la parfaite option vรฉgane.
- Belgo-Belgisch : boudin blanc et moutarde de Gand, une vraie onde aux saveurs locales.
Comment ne pas craquer ? Chaque recette donne envie, mais notre coup de cลur reste le Dolce Mozza : des ingrรฉdients frais et des saveurs parfaitement รฉquilibrรฉes.
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Travaillant dans le secteur bancaire, Charles, le crรฉateur, a toujours รฉtรฉ passionnรฉ par la cuisine : “Quand j’รฉtais รฉtudiant, j’adorais cuisiner pour mes amis au kot, je cuisinais et eux faisaient la vaisselle, c’รฉtait notre deal.” Cโest cette passion qu’il concrรฉtise dรฉsormais avec l’ouverture de Foca Loca.
Cรดtรฉ dรฉco, lโenseigne mise sur un style รฉpurรฉ mais chaleureux et confortable. Une convivialitรฉ quiย se reflรจte aussi dans lโaccueil de Charles et de sa femme, dont lโรฉnergie solaire invite ร se poser, se dรฉtendre et profiter de la dรฉgustation.
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Situรฉe en plein cลur de la capitale, Foca Loca est le spot idรฉal pour une pause dรฉj savoureuse.
En pratique
Oรน? Rue Royale 129, 1000 Bruxelles
Quand? De lundi au vendredi de 10h ร 15h.
Prix?ย De 9 ร 13โฌ.
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