Chez Garçon : un apéro chic pour des fêtes chocs

Publié le 19 décembre 2018 par Virginie Dupont Photos: Idrisse Hidara
Chez Garçon : un apéro chic pour des fêtes chocs

De l’after-work improvisé après le boulot à l’apéritif dînatoire chez des amis, l’apéro est un moment convivial qui se respecte et se réinvente. Zoom sur une sélection originale de produits disponibles à l'apéro store Chez Garçon à Liège.

Qui est ce garçon ?

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Chez Garçon, c’est l’histoire de Bastien, un entrepreneur dans un corps de salarié qui décide de changer de cap après dix ans en entreprise. Une délicieuse reconversion qui donne naissance à un concept inédit : une épicerie dédiée aux produits apéritifs. "Le besoin de me recentrer sur mes valeurs était devenu vital. En véritable épicurien, j’ai toujours adoré l’apéro, un moment qui met le partage et la convivialité à l’honneur." En juin, Bastien lance un crowdfunding pour financer son premier stock. Résultat : 7.890 euros, soit 105% de la somme escomptée. Un engouement qui lui a permis d'ouvrir son apéro store Chez Garçon cet automne.

Que trouve-t-on Chez Garçon ?

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L’incontournable (et même le superflu !) pour trinquer et grignoter. Des produits de qualité qui conjuguent l’originalité et la gastronomie à tous les goûts. Et si vous êtes pressé, vous pouvez commander votre pack apéro et venir le retirer ou vous le faire livrer par Rayon 9, un service liégeois de livraison à vélo en accord avec les convictions de Chez Garçon : respect de l’environnement, cohésion sociale et économie locale.

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Shopping

  • Produit original : apportez une touche de luxe à votre apéro avec du pop-corn au sel de truffe. Pop-corn truffe – Pop4You, 100 g – € 2,50
  • Saveur intense : le chutney de rhubarbe fait merveille avec une tranche de pain d’épice grillé. Rhubarbapapa – Pipaillon, 212 ml – € 6,50

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  • Valeureux Liégeois : une bière rousse qui se distingue par sa fraîcheur. La Belle Ardente – Brasserie Cosse, 33 cl – € 2,80
  • Préparation artisanale : oubliez tout ce que vous savez des rillettes et découvrez les préparations de Nathalie et Dominique qui font la part belle aux ingrédients d’Ardenne et de Gaume. Rillettes Volaille – Make a Dish, 90 g / 180 g – € 6,10 / € 8,30

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  • Agriculture raisonnée : bienvenue dans une boucherie à la ferme. Saucisse séchée pur bœuf – Ferme Bio de Tabreux, 160 g – € 7,60
  • Incontournable revisité : les chips ne connaissent pas la crise. Ces chips de pommes de terre artisanales sont aromatisées au thym et au romarin. Chips Wild Thyme & Rosemary – Pipers Crisp Company, 40 g / 150 g – € 1,55 / € 4,00

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  • Sans alcool : aux enfants et à votre copine enceinte, servez un thé glacé très peu sucré aux saveurs subtiles. Thé vert citron et fleur de sureau – Tensaï Tea¸ 330 ml – € 1,80
  • Girly & veggie : slovaque d’origine et liégeoise de cœur, Erika fabrique artisanalement cette sauce aux poivrons piquante ou douce. Sauce Kapia – Tache, 210 ml – € 4,80

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  • Bulles festives : pour célébrer 2019, on trinque au champagne 100% pinot meunier produit en biodynamie. Ambre de Solemme – Champagne Solemme, 75 cl – € 48
  • Le coup de cœur de Bastien : pour pimenter vos apéritifs, zoom sur ces tapas de la mer légèrement relevés imaginés par une conserverie artisanale en Bretagne. Little Encornets – La Paimpolaise, 100 g / 215 g – € 5,30 / € 6,20

Chez Garçon, rue du Val Benoît à 4031 Liège. Ouvert du mercredi au samedi de 11 à 18h30. Bon à savoir : chaque samedi, un produit est en dégustation !

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