Salade d’avocat, tomates et poivron

Salade d’avocat, tomates et poivron
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Mis à jour le 9 février 2018 Imprimer la fiche recette par ELLE Belgique
  • Lunch/dîner Healthy Veggie
  • 10 mn
  • 2 à 4 personnes
  • Facile
Salade d’avocat, tomates et poivron

L'avocat, riche en fibres, en bonnes graisses et en vitamine E. Il peut se cuisiner de multiples façons.

Ingrédients

  • 2 avocats (pelés, dénoyautés et coupés en morceaux)
  • 1 oignon rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 grosse tomate bien mûre
  • Un demi bouquet de coriandre finement haché
  • Le jus d’un demi citron
  • Sel
  • Poivre noir

Préparation

 

  1. Couper les ingrédients en petits dés et mélangez le tout dans un grand saladier.
  2. Salez et poivrez.
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