Begin april planden we een foodtrip naar Marseille om haar te proeven zoals ze echt is. Geen touristy brasserieën of überchique restaurants, wel ontbijt in de binnenstad en tot de late uurtjes uitlopende lunches zo dicht mogelijk aan zee. Het verdict? De stad is hip, dat wisten we al. Maar op vlak van eten speelt ze ècht wel in een eigen liga.
Onze favoriete plekjes
Cielo
Dé Italiaanse trattoria, opgericht door de man achter Jogging (één van de meest trendy kledingwinkels van Marseille). Het spreekt dus voor zich dat op dit eetplekje dezelfde moeiteloze cool in de lucht hangt. De binnentuin is de perfecte spot voor een lunch in de zon, maar ook binnen zit je goed: het interieur is zo mooi dat “geen plek buiten” niet het einde van de wereld betekent. Wat je ook kiest: verwacht gerechten die je opnieuw in La Vita è Bella doen geloven, en een menu dat die belofte moeiteloos waarmaakt. Oh, en als je nog niet weet waar te overnachten: kijk gerust op de website van Jogging voor een appartement in Le Corbusier of Samena.
Dit bericht op Instagram bekijken
Tuba Club
Wie “Marseille” op Instagram of Pinterest intikt, komt vroeg of laat sowieso bij Tuba Club uit. Alleen al de ligging maakt dit een van de meest speciale plaatsen om te lunchen in de stad. Via een steile trap daal je af naar een plek tussen de rotsen, met zicht op het helderblauwe water van Les Goudes. Het leven hier? Dat doopten we al snel tot Les Goudes life. Op het menu draait alles rond versgevangen vis. De plateau fruits de mer is ideaal om te delen, maar de echte eyecatcher is de sashimi van dorade: fris, puur en precies wat je niet wil missen.
Dit bericht op Instagram bekijken
Poissonnerie Kennedy
Poissonnerie Kennedy voelt een beetje als een viswinkel, maar dan eentje waar je gewoon een hele avond blijft plakken. Bij opening wordt de luifel opengetrokken en vanaf dan draait alles hier om dagverse vis, rechtstreeks van de vangst, die zonder al te veel omwegen op je bord belandt. Wij hadden het geluk een tafeltje te bemachtigen net op de rand (half binnen, half buiten) waar we Marseille aan ons voorbij zagen lopen, een gebeuren dat, naarmate de avond viel en de kaarsen aangingen, des te romantischer werd.
Dit bericht op Instagram bekijken
Ciccino
Bij Ciccino wil je eigenlijk meteen het liefst een plekje aan de bar bemachtigen, voor een cocktail maar net zo goed om er te eten. We liepen binnen voor een Campari maar werden al snel verleid door de open keuken en bleven dus zitten tot laat in de avond. Op ons bord? Eenvoudige Italiaanse gerechten die niet veel nodig hadden en nog beter smaakten dan verwacht.
Dit bericht op Instagram bekijken
Pompe
Vraag eender welke Marseillaan naar een hippe brunchspot en de kans is groot dat je Pompe hoort vallen. Een bakkerij en eetplek in één, met meer dan alleen vers brood op de toonbank. Alles hier draait om de pompe à huile, een traditionele Provençaalse brioche op basis van olijfolie en oranjebloesem, die hier het hele jaar opnieuw wordt uitgevonden. Denk aan creaties zoals een pompeburger met pulled pork of een pizzapompe met tomaat, stracciatella en pesto.
Dit bericht op Instagram bekijken
La Baie des Singes
Wie de Route De La Marronnaise afrijdt richting het uitkijkpunt Le passage des Croisettes, komt vanzelf bij La Baie des Singes uit. De setting alleen al maakt het bijzonder, bijna met je voeten in het water kijk je uit op île Maïre en de open zee. Ook hier dagverse vis op het menu, al blijft de huisgemaakte bouillabaisse (bereid volgens een familierecept dat al generaties meegaat) de absolute aanrader. Let wel: je dient ‘m minstens 24 uur op voorhand te bestellen.
Dit bericht op Instagram bekijken
Figure
Ook hier kom je voor de apero, maar blijf je uiteindelijk hangen voor het eten. Verwacht een kaart die meebeweegt met het moment: kleine to-share gerechten die vanaf de vroege avond op tafel verschijnen en later overgaan in meer gevulde borden. Denk aan ansjovisfilets, sashimi van tonijn of pasta all’amatriciana.
Dit bericht op Instagram bekijken
L’écaillerie
In Saint-Victor, bij L’écaillerie, draait alles rond sharing plates die vooral gevuld zijn met overheerlijke zeevruchten. Denk onder andere aan oesters uit de Camargue en Marennes-Oléron, handgepelde garnalen, zee-egels en nog veel meer. Het menu beweegt natuurlijk mee met de vangst van de week, dus geen enkele avond smaakt hier hetzelfde. Voeg daar nog een glas natuurwijn aan toe en je snapt meteen waarom deze plek vol zit met locals.
Dit bericht op Instagram bekijken
Chez Paul
De perfecte dag in Les Goudes? Dat is lunch bij Tuba Club en diner bij Chez Paul. Of omgekeerd. Hoe dan ook: bij Paul’s Auberge du Corsaire kan je al sinds 1948, bijna met je voeten in het water, genieten van een prachtig zicht op de haven en de rotsen van de Calanques. De tafeltjes staan dicht op elkaar, de borden liggen vol versgevangen vis en de hele plek is de ultieme go-to voor een zomerpreview.
Dit bericht op Instagram bekijken
À Moro
Cucina rustica. Da’s de tagline van À Moro, onze laatste maar daarom niet minder hippe lunchspot in Marseille. Verwacht je aan eenvoudige Italiaanse gerechten met een Franse twist. De No Dry January-bestickering op het raam zegt eigenlijk alles wat je moet weten: je hoeft je hier niet in te houden. Wij zijn fan!
Dit bericht op Instagram bekijken
