Op een steenworp afstand van Madeleine, lijkt Le Burgundy Paris een geheim adresje dat je voor jezelf wilt houden. Opgericht in 1850 en in 2010 opnieuw ontworpen door Patrick Juliot, combineert het de klassieke uitstraling van een Parijse woning met het moderne comfort van een luxe hotel. Je komt hier voor de kunst van het leven: een sterrenmaaltijd, een behandeling in de spa, of gewoon het gevoel om thuis te zijn in het hart van de hoofdstad.
Een echte Parijse woning
Al bijna 170 jaar een iconische plek, heeft Le Burgundy reizigers en beroemdheden verwelkomd, waaronder de moeder van Charles Baudelaire, die haar naam aan het restaurant van het hotel gaf. Nu belichamen de 59 kamers en suites een hedendaagse visie op luxe gastvrijheid, die comfort, uniciteit en decoratie geïnspireerd door de kunst mengt.
De kamers, elk uniek, bieden ruimte en comfort in een unieke stijl. De Junior Suites zijn bijzonder licht en openen meestal naar de binnenplaats, wat rust en sereniteit garandeert. De Signature Suites onderscheiden zich door hun royale afmetingen: sommige zijn duplexen, andere zijn verbonden, wat de mogelijkheid biedt om een echt privéhuis binnen het hotel te creëren.
Gezien als het juweel van de faciliteit, biedt Het Appartement van Burgundy 80 m² met een verfijnd terras, als een echt Parijs pied-à-terre.
In het hart van Parijs: de charme van het Burgundy
1/8
©Le Burgundy Paris
2/8
©Le Burgundy Paris
3/8
©Le Burgundy Paris
4/8
©Le Burgundy Paris
5/8
©Le Burgundy Paris
6/8
©Le Burgundy Paris
7/8
©Le Burgundy Paris
8/8
©Le Burgundy Paris
Eten op sterrenniveau
Het met een Michelinster bekroonde restaurant Le Baudelaire is sinds 2011 een pijler van de Maison. Het belicht de creatieve en verantwoorde keuken van chef Mylo Levin. In een eigentijds decor met uitzicht op de patio biedt Le Baudelaire ‘s avonds menu’s in drie, vijf of zeven gangen, die met de seizoenen meegaan. Toegewijd aan duurzame praktijken, geeft de chef de voorkeur aan korte ketens, de kwaliteit en authenticiteit van producten.
Naast hem bevestigt de Bar Le Charles zijn identiteit met een eclectische decor en een op maat gemaakte cocktailkaart. Als aanvulling daarop biedt een selectie tapas, op het moment bereid, een afwisseling tussen smakelijke hapjes en lichte opties, perfect voor een moment van delen, van lunch tot avond.
In de middag wordt de Veranda een lichtgevende en kalme toevluchtsoord, ideaal om te genieten van de zoete wereld van patissier Léandre Vivier. De “Goûter du Burgundy“, genereus en verfijnd, combineert een deeltijddessert, een gearomatiseerd ijs en een selectie van vijf mini-lekkernijen, om ter plekke te proeven of mee te nemen.
In het hart van Parijs: de charme van het Burgundy
1/6
©Le Burgundy Paris
2/6
©Le Burgundy Paris
3/6
©Le Burgundy Paris
4/6
©Le Burgundy Paris
5/6
©Le Burgundy Paris
6/6
©Le Burgundy Paris
Wellness en binnenzwembad
De spa van Burgundy Paris wordt ontdekt als een tijdloze pauze. Het binnenzwembad nodigt uit om het hectische stadsleven even los te laten, terwijl de behandelingen zich richten op de deugden van alpenplanten om de huid te laten stralen, dankzij de samenwerking met het merk Susanne Kaufmann. Meer dan een protocol, een ervaring die balans en zachtheid vooropstelt, voor een welzijn dat blijvend wordt.
In het hart van Parijs: de charme van het Burgundy
1/4
©Le Burgundy Paris
2/4
©Le Burgundy Paris
3/4
©Le Burgundy Paris
4/4
©Le Burgundy Paris
Dit artikel is in nauwe samenwerking geschreven met Le Burgundy Paris.
