Huisgemaakte pizza met hummus van rode biet

Geüpdatet op 30 september 2021 Druk het recept af door Virginie Dupont en Elle België
  • Lunch/Diner
  • 15 mn
  • 2 personen
  • Beginner
Huisgemaakte pizza met hummus van rode biet

We smelten van genot voor dit originele pizzarecept

Ingrediënten

  • • 4 gekookte rode bieten
  • • 1 tot 2 teentjes knoflook
  • • peper en zout
  • • 2 eetlepels olijfolie
  • • het sap van een halve citroen
  • • pizzadeeg of een maïstortilla

Bereiding

1. Snij de rode bieten in stukken en mix ze daarna samen met de knoflook. Breng op smaak met peper en zout.

2. Rol het pizzadeeg uit (of de maïstortilla als je dat liever eet) en smeer er de hummus van rode bieten over uit.

3. Garneer daarna met ingrediënten naar keuze: kerstomaatjes, avocado, verbrokkelde geitenkaas, walnoten...

LEES OOK:

Recept: zelfgemaakt gourmet pizza

Getest: 6 Italiaanse restaurants met de allerlekkerste pizza van Brussel

Recept: ravioli van snijbiet en ricotta

Word lid van onze foodiescommunity op Instagram @elleeten.be. Like, reageer en deel jullie eigen recepten met de hashtag #ELLEfoodteam! Bron: ELLE.be
Stel een recept voor