En plein cลur de Namur, capitale wallonne, Chez Guillaume est la nouvelle adresse incontournable. Ce lieu ร part mรชle brasserie et stand-up, promettant des soirรฉes mรฉmorables pleine de rires ร vivre en couple, en famille ou entre amiยทes.
Comme son nom lโindique, lโendroit a รฉtรฉ imaginรฉ par GuiHome vous dรฉtend, humoriste namurois au succรจs incontestable. Dรฉjร ร lโorigine de nombreux projets, dont le festival du rire Namur is a Joke, il continue de faire sensation avec sa tournรฉe francophone. Pour dรฉmarrer lโannรฉe en beautรฉ, il inaugure son Comedy Club, Chez Guillaume, une initiative qui place une fois de plus la culture au cลur de la ville. Une dรฉmarche dโautant plus symbolique que la ville est candidate pour devenir capitale europรฉenne de la culture en 2030.
ยฉ Thomas Lรฉonard
Dรจs votre arrivรฉe, vous รชtes plongรฉยทe dans une atmosphรจre colorรฉe, cosy et design, mรชlant des formes arrondies et des teintes chaudes comme le crรจme et lโorange, ainsi que des nuances froides comme le bleu. Cette ambiance, รฉvoquant lโenfance et la convivialitรฉ, est le fruit dโune collaboration 100 % locale entre GuiHome, lโartiste รmilie Salik et le bureau dโarchitecture dโintรฉrieur Studio Soho, tous fiรจrement enracinรฉs ร Namur.
La gastronomie monte sur scรจne
En plus d’une programmation qui met en lumiรจre des talents bien de chez nous, c’est aussi en cuisine que la magie opรจre. GuiHome sโest entourรฉ de Julien Malaisse, chef รฉtoilรฉ du restaurant “Prรฉ de chez vous” et sacrรฉ Jeune Chef de lโannรฉe 2024 par le Guide Michelin, pour imaginer une carte qui raconte une histoire. ย Ensemble, ils ont puisรฉ dans leurs souvenirs dโenfance, pour crรฉer un menu oรน les produits nobles et locaux. ร la tรชte des cuisines, Tamara Truyts, ancienne sous-cheffe de Julien, apporte รฉgalement sa touche personnelle au menu.
Tamara Truyts – GuiHome – Julien Malaisse ยฉ Thomas Bodard
La carte du restaurant varie selon lโheure : la journรฉe, place au brunch avec des plats rรฉconfortants comme le pain briochรฉ perdu, lโomelette au lard confit ou des tartines salรฉes ร composer. Pour les petites faims, des gourmandises comme le browkie aux noix de pรฉcan ou le croque-monsieur au canard sont disponibles en continu. Le soir, lโambiance se rรฉchauffe et se sophistique avec des assiettes plus travaillรฉes, notamment un filet de veau cuit ร basse tempรฉrature ou des noix de Saint-Jacques en tempura. Et pour accompagner le tout, des cocktails originaux et une sรฉlection de vins pointue.
ยฉ Thomas Lรฉonard
ยฉ Thomas Lรฉonard
ยฉ Thomas Lรฉonard
Une programmation bien belge
Lโhumour nโest pas en reste bien รฉvidemment avec une programmation 100 % locale. De janvier ร mars, les artistes se succรจdent pour des soirรฉes pleines de rires et de surprises. Au programme : Sacha Ferra, Mel et Alba, Ilona, Serine Ayari, Freddy Tougaux, Nicolas Lacroix, Dena, Florent Losson, James Deano, Ahmed Boudrouz, Hugues Hamelynck, Nikoz et Juan. Une programmation qui met ร lโhonneur la scรจne locale et francophone. Presque toutes les soirรฉes de janvier sont dรฉjร sold out, alors foncez pour celles ร venir.
En pratique
Oรน? Rue Leliรจvre 4 ร 5000 Namur
Quand? Du mercredi au samedi de 10h00 ร minuit. Le dimanche de 10h00 ร 18h00. Horaires spรฉciaux pour la semaine d’ouverture : les 9, 10 et 11 janvier de 18h00 ร minuit. Brunch de 11h30 ร 14h30 du mercredi au dimanche.
Prix pour le repas du soir? Menu 2 services ร 35โฌ / menu 3 services ร 45โฌ.
Programmation complรจte et rรฉservations sur chezguillaume.be
ยฉ Thomas Lรฉonard
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