Oubliez le petit-dรฉj ร la va-vite et le lunch trop sรฉrieux, le brunch est devenu le rituel chouchou du week-end bruxellois. Une parenthรจse gourmande qui met tout le monde dโaccord : familles, fรชtards en mode lendemain de soirรฉe et foodies toujours en quรชte de la nouvelle adresse qui buzze. La capitale regorge dโendroits oรน siroter un cappuccino latte art en croquant dans un avocado toast ou une brioche dรฉgoulinante de confiture maison. On a arpentรฉ la ville pour vous dรฉnicher les 10 spots les plus irrรฉsistibles du moment.
1. Le plus rรฉcent : Tussen
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Le tout nouveau Tussen ร Bruxelles ne se contente pas dโรชtre un bar de quartier : le week-end, il sort sa carte brunch faรงon terrain de jeu gourmand. Oeufs mimosa pimpรฉs au caviar balsamique, croquettes de vol-au-vent signรฉes Kroket, houmous au zaโatar, frites de patate douce ร la fetaโฆ Ici, les classiques se twistent sans se prendre la tรชte. Mention spรฉciale aux burgers โ version carnรฉe ou veggie โ gรฉnรฉreux et bien balancรฉs. Le tout dans une ambiance vivante et chaleureuse, pensรฉe pour durer bien au-delร du cafรฉ du matin.
Oรน ? Rue Gabrielle 37, 1180 Uccle
Quand ? Les week-ends et jours fรฉriรฉs
2. Le plus belge : Manneken Pis Cafรฉ
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Le brunch du Manneken-Pis Cafรฉ invite ร une escapade gastronomique qui cรฉlรจbre fiรจrement les saveurs de notre plat pays. Nichรฉ derriรจre une faรงade impressionnante du 17รจme siรจcle, l’adresse nous invite ร goรปter la boukette de liรจge au saumon, l’amรฉricain maison, des ลufs brouillรฉs au vieux Brugge, accompagnรฉs de fromages et charcuteries belges de premiรจre qualitรฉ. Comptez 35โฌ par personne.
Oรน ?ย Rue des Grands Carmes 31, 1000 Bruxelles
Quand ? Les dimanches de 12h ร 15h
3. Le plus iconique : La Fabrique en Villeย
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Manger, boire, partager : telle est la devise de ce lieu ร l’ambiance ร la fois moderne et cosy. Situรฉ au cลur de Bruxelles, dans le Parc dโEgmont, entre le Sablon et le Boulevard de Waterloo, La Fabrique en Ville propose un brunch 100% homemade. Quand la mรฉtรฉo le permet, on profite de manger au soleil, installรฉs sur la grande terrasse nichรฉe au coeur du parc. Rรฉsolument kids friendly, l’adresse est aussi le lieu idรฉal pour prendre le petit-dรฉj ou luncher en semaine…
Oรน ? Parc d’Egmont. Boulevard de Waterloo 25, 1000 Bruxelles
Quand ? Tous les samedis et dimanches de 10h30 ร 15h30
4. Le plus familial : La Fabbrica
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Cโest un peu le rendez-vous familial dominical quโon attend depuis longtemps ร Bruxelles. Dans lโEntrepรดt Royal de Tour & Taxis, on entre dans un dรฉcor loft industriel chaleureux, on se sert ร un buffet gargantuesque โ du salรฉ, du sucrรฉ, chaud, froid, tout le stuff โ et pendant ce temps les enfants sautent dans un chรขteau gonflable pendant quโun clown ou une grimageuse les occupe.
Oรน ? Tour & Taxi. Av. du Port 86C, 1000 Bruxelles
Quand ? Le samedi et dimanche de 10h et 15h30
5. Le plus prisรฉ : Cali
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Cali, cโest le brunch phรฉnomรจne venu tout droit de Waterloo, celui pour lequel les gens patientent sagement en file le dimanche matin. Bonne nouvelle : lโadresse vient de poser ses assiettes gรฉnรฉreuses ร Stockel. Au menu : pancakes qui dรฉbordent de toppings, avocado toasts bien balancรฉs, ลufs dรฉclinรฉs ร toutes les sauces et cafรฉs latte qui font joli sur Insta. Ajoute ร รงa une ambiance californienne chill, un service qui carbure et des assiettes pensรฉes pour partager (ou pas), et tu comprends pourquoi tout Bruxelles sโy prรฉcipite.
Oรน ? Pl. Dumon 4, 1150 Woluwe-Saint-Pierre (aussi ร Waterloo)
Quand ? Le samedi de 8h30 ร 18h et le dimanche de 10h ร 17h
6. Le plus classe : Bistra Noisette
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Nouvel atterrissage gourmand rue Marnix : Bistra Noisette, planquรฉ dans le tout rรฉcent hรดtel Faubourg 21. Ici, pas de brunch banal : des assiettes crรฉatives qui mixent chic parisien et confort bruxellois, dans un dรฉcor soignรฉ ร faire pรขlir Instagram (coucou Sarah Lavoine). Lโadresse promet de devenir le QG des brunchers stylรฉs. Ne passez pas ร cรดtรฉ de leur brioche perdue au chocolat et caramel beurre salรฉ !
Oรน ? Avenue Marnix 21, 1000 Bruxelles
Quand ? A partir de 7h et au fil de la journรฉe…
7. Le plus fluffy : Kafei
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Kafei, cโest lโadresse culte des pancakes soufflรฉs ร la japonaise, si lรฉgers quโils tremblent encore quand lโassiette arrive. Ajoute des toppings ร tomber, des cafรฉs travaillรฉs avec amour et une ambiance cosy qui donne envie dโy traรฎner tout lโaprรจs-midi : le brunch signature qui fait craquer Bruxelles.
Oรน ? Chau. de Vleurgat 147, 1000 Bruxelles (Louise) / Rue Joseph Stevens 2, 1000 Bruxelles (Sablon)
Quand ? Le samedi et dimanche de 10h ร 17h
8. Le plus abordable : Le Dillens
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ร Saint-Gilles, Le Dillens a tout compris : des assiettes copieuses, un petit-dรฉj’ qui tient au corps et une addition qui reste sage. Ambiance dรฉcontractรฉe, terrasse parfaite aux beaux jours, et une carte qui rรฉussit ร combiner simplicitรฉ et plaisir. Bref, le spot idรฉal quand on veut se faire plaisir sans exploser le budget.
Oรน ? Pl. Julien Dillens 11, 1060 Saint-Gilles
Quand ? 7/7 dรจs 8h30 en semaine, dรจs 9h30 le samedi et dimanche
9. Le plus voyageur : Great Market
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Direction la Mรฉditerranรฉe sans quitter Bruxelles : Great Market aligne un buffet brunch ร volontรฉ faรงon soleil. Houmous, salades fraรฎches, mezzรฉs colorรฉs, grillades parfumรฉes et douceurs orientales pour finir en beautรฉ. Le tout dans une ambiance conviviale qui sent lโรฉtรฉ mรชme en plein hiver.
Oรน ? Chau. de Louvain 650, 1030 Schaerbeek
Quand ? Le 5/10, 12/10, 19/10 et le 26 octobre. Voir les dates mises ร jour sur leur site.
10. Le plus feel good : Honest
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ร Forest, Honest joue la carte du brunch feel good : produits frais, assiettes gourmandes et ambiance lumineuse ร la cool. Entre toasts gรฉnรฉreux, jus maison et options veggies bien pensรฉes, cโest lโadresse oรน lโon brunche sans tricher, mais avec beaucoup de plaisir.
Oรน ? Rue du Croissant 34, 1190 Forest
Quand ? Tous les jours de 9h ร 15h
