Emilie Dupuis hostte samen met ST-GERMAIN een aperitief bij Le Flore en dat zag er zo uit

Gepubliceerd op : 18/09/2025

De dagen worden korter, de lucht frisser. Maar wie zegt dat we de zomer zomaar laten wegglippen? Eén slok van een ST-GERMAIN Spritz (fris, bloemig, bruisend) en je zit zo weer op een terras in Saint-Tropez. Niet voor niets dat Emilie Dupuis gezelschap verzamelde en met dit drankje op het iconische Brusselse terras Le Flore neerstreek voor een geslaagde einde-zomer-aperitivo.

Buh-bye pumpkin spice, hello ST-GERMAIN

Het najaar betekent regen en wind, maar soms ook een onverwachte 27 graden. Wanneer dat gebeurt, weten we bij ELLE wel wat ons te doen staat: richting terras. Een van de hotspots waar we vanzelfsprekend naar uitwijken? Le Flore. Midden in het Terkamerenbos nip je er overdag van een koffie onder de bomen, en ’s avonds verandert het terras in een klein paradijs met cocktails en livemuziek. Hun groene terras is dé blikvanger en verdient sowieso een plek op je lijstje voor zulke dagen.

Maar hoe ST-GERMAIN op 18 september de nazomer vierde, vergeten we niet snel meer. Voor één avond werd Le Flore een stukje Côte d’Azur. En nee, dat voelt niet vreemd: de populaire Franse vlierbloesemlikeur is tenslotte het vloeibare equivalent van de Franse Rivièra. Gemaakt van wilde, met de hand geplukte vlierbloesems die maar enkele weken per jaar bloeien, en in Frankrijk volgens traditionele methodes gemengd dankzij de expertise van hun meester-likeurstoker en botanica-expert, is ST-GERMAIN even zeldzaam als deze perfecte nazomerdag.

Check, check, check

Wat heb je nodig voor zo’n Franse ‘au revoir’ van de zomer, vraag je je af? 1) een spelletje jeu de boules in de late namiddagzon, 2) glazen die glinsteren in het gouden zonlicht, 3) achtergrondgeluid van zacht geroezemoes en klinkende spritzes, 4) uiteraard de frisse bloemencocktail à la française en 5) goed gezelschap en een geweldige gastvrouw.

Lees ook Waar verblijf je in Londen voor een onvergetelijke ervaring?

Vrienden van ST-GERMAIN

Emilie Dupuis was de stralende gastvrouw van de avond. Met een ST-GERMAIN Spritz in de hand bracht ze een ode aan de nazomer samen met de ambassadors van ST-GERMAIN. ‘Het is mijn favoriete aperitief’, zei ze lachend. ‘Licht, elegant en toch feestelijk. Je voelt je meteen op vakantie.’ En zo voelde het ook. Binnen no time stond iedereen te klinken met hun favoriete drankje en een glimlach op het gezicht. Terwijl de zon onderging en de lichten van Le Flore langzaam zachter werden, was er nog één keer die zorgeloze zomervibe. Het seizoen mag dan officieel voorbij zijn: met een ST-GERMAIN Spritz in je hand waan je je moeiteloos aan de Franse Riviera. Daar was deze dag wel weer het bewijs van.