Celles qui mettent le cap sur la Côte d’Azur cet été ont une nouvelle adresse à ajouter à leur itinéraire. Pour faire du shopping, mais aussi pour prendre le petit-déjeuner ou le thé dans la lumière du Sud. À Saint-Tropez, Dior rouvre sa boutique dans une demeure historique aux volets bleus, et y associe Le Café Dior ainsi que le restaurant Monsieur Dior, tous deux orchestrés par Mauro Colagreco.
Chez Dior, ce lien avec le Sud de la France ne date pas d’hier. Christian Dior nourrissait une vraie passion pour la Riviera et la Provence, qui s’est concrétisée en 1951 avec l’achat du Château de La Colle Noire, à Montauroux, près de Grasse. Il y planta des roses, du jasmin, des oliviers et des amandiers, tout en donnant corps à son rêve de couturier-parfumeur. Cette sensibilité méridionale se prolonge aujourd’hui à Saint-Tropez, où boutique, café et restaurant forment un même lieu.
DIOR SAINT-TROPEZ © CLOUD 9
Des créations Dior exclusives
La boutique a été entièrement repensée et agrandie sur deux étages. À l’intérieur, les codes de Dior rencontrent des détails provençaux: sols en terre cuite, hautes fenêtres, papiers peints fleuris et nuances douces. Un escalier monumental, habillé d’une fresque contemporaine, relie les niveaux. Au rez-de-chaussée, on retrouve souliers, accessoires, maroquinerie, parfums de La Collection Privée et objets pour la maison. Les collections femme imaginées par Jonathan Anderson y trouvent également leur place.
À l’étage, l’atmosphère se fait plus exclusive, avec des salons baignés de vert amande, des sacs d’exception, de la haute joaillerie et des créations conçues spécialement pour cette boutique rénovée. L’art et le design s’invitent aussi dans le décor, avec notamment une œuvre de François-Xavier Lalanne, une sculpture d’Ugo Rondinone, des lustres d’Erik Höglund et du mobilier signé Joy de Rohan Chabot, Franck Evennou, Paul Kingma et Stefan Leo.
DIOR SAINT-TROPEZ © CLOUD 9
Une pause à Saint-Tropez
Dehors, le décor se poursuit dans le jardin. Le Café Dior s’installe sous les parasols et accueille les visiteurs dès le matin. Au menu: brioche, fruits de saison, œufs, lattes signature et mocktails botaniques. Plus tard dans la journée, place aux pâtisseries baptisées La Corolle, Le Nœud ou Fleur de Pêcher, ainsi qu’à un afternoon tea aux accents floraux de rose, violette et dahlia. Très chic, forcément.
À quelques pas, Monsieur Dior réunit l’univers de la maison et la cuisine de Mauro Colagreco, le chef du restaurant triplement étoilé Mirazur à Menton. Son menu part des saisons et du paysage méditerranéen. Les plats font référence aux archives Dior avec justesse: Poisson Mille-Fleurs, Drapé de Soleil, Envolée de Plumes ou Langouste en Voyage sonnent comme des silhouettes couture, tout en restant ancrés dans les saveurs, les couleurs et les produits du Sud.
DIOR SAINT-TROPEZ © CLOUD 9
À midi, le Déjeuner de Soleil met l’accent sur la clarté de la Riviera. Le soir, le Dîner de Lune change de rythme avec un menu dégustation pensé autour de l’atmosphère du jardin après le coucher du soleil. Une carte à la carte est également proposée.
Dior Saint-Tropez devient ainsi l’une de ces adresses que l’on note autant pour le nom que pour l’expérience complète: une boutique rénovée, des collections que l’on ne croise pas partout, un jardin photogénique et un chef capable de rendre très concrète la rencontre entre mode et gastronomie.
Adresse: Dior Saint-Tropez, 13 rue François Sibilli, 83990 Saint-Tropez, France
