Geen overdaad, wel stijl
Vanaf het moment dat je aankomt, voel je het: The Residence Mauritius is geen klassiek vijfsterrenresort. Het hoofdgebouw ademt koloniale charme met een tropische twist – stijlvol, zonder te overdrijven. Onze kamer? Licht, ruim en moeiteloos chic. Een kingsize bed waar je in wegzakt, een marmeren badkamer die groter is dan een gemiddeld appartement in Brussel, en een terras met zicht op strand, zee en vooral: rust. Alles klopt tot in de puntjes. Verse bloemen, luchtige stoffen en houten jaloezieën … de details maken het verschil.
Slow down
Wie hier verblijft, leert al snel de kunst van het vertragen. Start je dag met een yogasessie op het strand, laat je neerzakken in een ligstoel of kies voor actie op het water. Kajakken, paddling of een tochtje met de glazenbodemboot – het is allemaal inbegrepen.
Wij vonden al snel onze weg naar de Sanctuary Spa, waar oosterse technieken en etherische oliën je meevoeren naar een hoger bewustzijn. Na kort overleg (en lichte keuzestress) kozen we voor The Mauritian Ritual: een voetbad met verse gember, gevolgd door een full body massage met warme kokosolie. Het effect? Spieren ontspannen, geest op vliegtuigmodus.
Creoolse geuren en smaken
Zoals dat gaat in een goed vijfsterrenresort, heb je keuze te over als het op eten aankomt. The Residence telt drie restaurants: The Verandah voor een lichte lunch tussen twee zwembeurten door, The Dining Room voor een uitgebreid dinerbuffet, en onze favoriet: The Plantation, op een paar stappen van het strand. Gevestigd in een oude plantagewoning serveert het verfijnde Creoolse gerechten met subtiele Indische invloeden.
Chef Desire Essoo kookt met wat het eiland én de moestuin van het hotel hem bieden. Verser wordt het niet. Tip: maak zeker een wandeling door die tuin, want precies daar voel je de passie achter het bord. Wij ontdekten er onder andere groene bilimbi, maniok, currybladeren, kurkuma en fruit à pain.
Wat The Residence bijzonder maakt, zit niet alleen in het uitzicht, de palmbomen of de stijlvolle koloniale architectuur, maar vooral in de relaxte sfeer. In de geur van frangipani die blijft hangen. In het ritme dat hier vanzelf vertraagt, zonder dat je daar je best voor moet doen. Kortom, een blijver op onze radar!
LEES OOK: Magisch Mauritius: ELLE doet haar (adres)boekje open
