Deze kabeljauwburger is een ideaal receptje op vrijdag visdag.
Ingrediënten
- 150g kabeljauw
- 1 koffielepel citroensap
- 1 snufje peper en zout
- 1 koffielepel tomatenpuree
- 1 koffielepel mosterd
- 1 koffielepel honing
- 2 blaadjes romanasla
- 2 tomaten
- 1 hamburgerbroodje
Bereiding
- Besprenkel de kabeljauwfilet met citroensap, bestrooi met peper en zout en wikkel in aluminiumfolie. Gril 15-20 minuten in de oven.
- Maak een saus van tomatenpuree, mosterd en honing. Bestrijk daarmee het broodje, leg de blaadjes sla en tomaat erop, pak de gegrilde kabeljauw uit en leg op het broodje. Leg de tweede helft van het broodje erop.
