Een lekker eenvoudig recept voor een no-nonsense klassieke hamburger.
Ingrediënten
- 1 koffielepel zonnebloemolie
- 1 teentje knoflook
- 250g mager rundsvlees (tartaar)
- 1 scheutje Worcestersaus
- peper en zout naar smaak
- 4 hamburgerbroodjes
Bereiding
- Doe de olie in een koekenpan en zet deze op gemiddeld vuur.
- Pel en pers de knoflook. Doe de tartaar, de Worcestersaus, de knoflook, peper en zout in een kom en kneed de ingrediënten goed door elkaar. Vorm vervolgens vier hamburgers.
- Bak elke kant 5 minuten of tot ze naar wens gegaard zijn. Leg de burgers op de broodjes.
- Doe meteen in een schone pot (300 ml), sluit goed af en laat afkoelen.
