Van Antwerpen naar Leuven via Gent. Terug naar Gent, dan naar Brussel en tot slot naar Aalst. Kortom: we kiemden Vlaanderen uit om de hipste koffiebars uit te testen en aan een kritische blik te onderwerpen. Dit is het resultaat van onze Barista kruistocht.
De voorwaarden:
Geen "clouds in your coffee", maar heuse kunstwerkjes?
Is jouw koffie verkeerd, maar de ober zeker niet?
Heb jij een (koffie)boon voor de plaatselijke barista?
Gaat er geen dag voorbij zonder te verdrinken in zijn ogen?
Als hij je op een date zou vragen, zou je volmondig macchi -JA -to zeggen?
Komen die hartkloppingen na een kopje koffie niet door de cafeïne maar door het mannelijk schoon achter de toonbank?
Ben je depresso als je langer dan een week niet voorbij zijn koffiehuisje passeert?
En heeft hij bovenop dit alles zeker geen koffie adem? Dan is hij onze man!
Op basis van honderden ingezonden suggesties, selecteerden we 20 opvallende barista's. Wij vroegen hen hun favoriete koffie, hun passies naast koffie en hun levensmotto:
Beeld: @Saverice
