BRUXELLES – LA SOEUR DU PATRON

INDÉMODABLE

Nichée entre les murs d’un ancien charbonnier classé, La Sœur du Patron fut il y a vingt ans la pionnière des ambiances tamisées un brin
irréelles : briques rouges, fer forgé, lampes à huile et constellation de bougies. Deux décennies plus tard, cette adresse n’a pas pris une ride, tient toujours la dragée haute et continue d’évoluer. Avec des nouveautés présentées à chaque solstice d’été et d’hiver, la carte généreuse propose sans relâche les incontournables recettes qui font le succès de ce restaurant perpétuellement attentif au service et aux assiettes. Tout comme les mets internationaux, le cellier aime jouer lui aussi les globe-trotters jusqu’en Australie ! La clientèle fidèle ne se trompe pas. Parce que l’on ne vient jamais ici par hasard !