Le resto du vendredi: le Brighton

Mis à jour le 20 février 2018 par Marie-Noëlle Vekemans
Le resto du vendredi: le Brighton

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Le Brighton, le très chic restaurant du Stanhope Hotel, a changé sa carte et propose désormais des plats réalisés selon la charte de l'Intelligent Nutrition. On a testé pour vous.

  • C'est quoi l'Intelligent Nutrition ? 

L’Intelligent Nutrition a été développée par le SIIN, l’institut scientifique de la Nutrition Raisonnée. L'idée est de faire le lien entre alimentation et santé tout en faisant attention à la planète. Il s'agit donc de sélectionner des produits qui nous font du bien tout en tenant compte de leur impact sur l’environnement.

Plus d'infos --> ici.

  • Pour qui ?

Les gastronomes. Ceux qui aiment la cuisine raffinée, les recettes originales et les plats soignés.

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  • Quelle ambiance ?

L'atmosphère du restaurant est à la hauteur des 5 étoiles de l'hôtel. Ambiance chic et chaleureuse, lumières chaudes, personnel aux petits soins. Un vrai moment de plaisir.

  • C'était comment ?  

Vraiment très bon et copieux. En prenant connaissance des principes de l'Intelligent Nutrition, nous nous attendions à une cuisine plus simple, moins gourmande, moins travaillée. Bonne surprise: les plats proposés sont variés et gourmands.

Le menu testé:

Plus d'infos sur la carte, les menus et les horaires du restaurant sur le site --> cliquez ici.

Stanhope Hotel – Rue du Commerce, 9 – 1000 Bruxelles – Tél. : +32 2 506 91 11 – www.thonhotels.be/stanhope