Si le vin rouge demeure une valeur sûre pour escorter un festin, rien n’empêche de sublimer le repas de fête avec un brin de fantaisie. Entre cocktail pour rehausser les amuse-bouche de Noël, breuvage rafraîchissant avec le plat principal et mocktail relevé en bouquet final.
En matière de cocktails festifs, les Italiens sont imbattables. Et qui dit Italie, dit Martini. Depuis 1863, la maison turinoise excelle dans l’art de « l’aperitivo », ce moment convivial qui précède le repas, où les conversations prennent vie et les verres tintent joyeusement. Nous avons demandé à Martini de nous proposer un trio de cocktails chics, rapides et délicieusement surprenants, pour accompagner un menu trois services. La garantie d’une soirée originale qui laissera vos convives bouche bée !
Le Martini Americano comme entrée en matière
Le nectar idéal pour débuter un festin ? Un breuvage léger, qui lance la conversation et aiguise l’appétit. Une mission relevée haut la main par le Martini Americano. Ce classique de l’apéritif incarne l’équilibre parfait entre douceur et amertume, grâce à ses notes d’orange et d’herbes aromatiques. Le meilleur choix pour éveiller les papilles et donner le ton de la soirée.
Préparation :
- 35 ml de MARTINI Rosso
- 35 ml de MARTINI Bitter
- 70 ml d’eau gazeuse
- rondelle d’orange pour la décoration
Versez tous les ingrédients dans un tumbler rempli de glace, remuez délicatement et décorez d’une demi-rondelle d’orange. Excellent avec des amuse-bouche salés, des antipasti légers ou de la charcuterie.
© Martini
Le Martini Bianco Spritz en clou de la soirée
Rien de tel, au cœur du repas, qu’une boisson pétillante et pleine de caractère. Deux qualités qui font du Martini Bianco Spritz la star de la table de fête : une teinte dorée, une belle effervescence, de la légèreté, une douceur vanillée et une note herbacée délicate.
Préparation :
- 50 ml de MARTINI Bianco
- 75 ml de MARTINI Prosecco
- 25 ml d’eau gazeuse
- menthe fraîche, rondelles de citron et fraise pour la décoration
Versez tous les ingrédients dans un verre à spritz rempli de glaçons, remuez délicatement et terminez par la décoration. Un contraste exquis avec des délices salés comme les fruits de mer, les entrées ou les amuse-bouches.
© Martini
Le Martini Vibrante Spritz pour la touche finale
Après un repas copieux, une boisson plus douce mais tout aussi goûteuse, à l’instar du Martini Vibrante Spritz, fait l’unanimité. Ce cocktail sans alcool, mais pas sans caractère, fait rimer fraîcheur et saveur dans une explosion d’agrumes.
Préparation :
- 75 ml de MARTINI Vibrante
- 25 ml de jus de pamplemousse frais
- 50 ml d’eau gazeuse
- tranche de pamplemousse pour la garniture
Remplissez un verre à spritz de glaçons et versez-y les ingrédients, remuez doucement et décorez d’une tranche de pamplemousse. Simple, frais et délicieux avec du chocolat noir, du panettone ou des fruits secs grillés.
© Martini
Cin cin, e buon anno !
Cet article a été rédigé en étroite collaboration avec Martini.
