On le sait, TikTok recรจle de recettes plus dรฉlicieuses et virales les unes que les autres. Rรฉcemment, c’est la tendance “feta fried eggs” qui a attirรฉ toute notre attention…et fait frรฉtillerย nos papilles !
Qu’on se le dise, on est toujours ร l’affรปt d’une nouvelle tendance food ร tester ! Et parmi celles pour lesquelles on va clairement succomber, il y a sans conteste la recette des “feta fried eggs”, devenue tendance sur TikTok. Comme son nom l’indique, au menu de ces ลufs au plat ร la feta : de la feta, un ลuf (ou plus, pour la gourmandise et les protรฉines !) et des รฉpices, le tout servi sur une tortilla. Une recette simple et rapide, comme toujours ร agrรฉmenter et ajuster selon nos goรปts.
En pratiqueย
Pour rรฉaliser cette recette de “feta fried eggs” tendance sur TikTok, rien de plus simple ! On fait chauffer ร feu moyen une petite poรชle anti-adhรฉsive dans laquelle on รฉmiette de la feta sur le pourtour. On y casse ensuite un ลuf au centre qu’on assaisonne comme on le souhaite (poivre et autres รฉpices sont les bienvenus). Une fois le blanc d’ลuf cuit, le jaune restรฉ coulant et la feta devenue croustillante ร souhait, on sert le tout sur une tranche de pain grillรฉe ou une tortilla qu’on tapisse, au choix, d’avocat, de pesto, d’oignons rouges ou encore de pommes de terre rissolรฉes. Le tour est jouรฉ, il ne reste plus qu’ร dรฉguster !
@graceelkus 5-minute feta fried eggs: youโll thank me next time youโre hangry 🍳 Inpired by Ali Slagleโs potato, egg, and cheese tacos 🧀 Heat small nonstick skillet over medium heat. Crumble in feta around perimeter. Crack egg into center; season w/ black pepper & red pepper flakes (no need to add salt, the feta is plenty salty) Cover pan and cook until white is set, yolk is still runny, and cheese is unbelievably crispy. Serve atop toast, w/ hash browns, or my personal fave: in a charred tortilla with avocado & lime. You can oil the skillet, esp. if youโre not using nonstick, but I find the cheese gets crispier w/o More tips on my IG @graceelkus #friedeggs #feta โฌ Midnight City – M83
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