In ‘het groene hart’ van Italië opende recent The Monteleone, een boetiekhotel met karakter, een heerlijk zwembad en sterke lokale banden. Wij gingen er slapen en proeven.
Een hotel verbonden met de streek
Umbrië stond eerlijk gezegd niet bovenaan mijn Italiaanse wishlist. Maar net buiten Monteleone d’Orvieto, tussen Città della Pieve en de Toscaanse grens, opende in april 2026 The Monteleone. Een goede reden om de regio beter te leren kennen.
- “Tijdens alle drie mijn zwangerschappen ben ik van begin tot einde blijven sporten”
“Tijdens alle drie mijn zwangerschappen ben ik van begin tot einde blijven sporten”
- Zijn groeifactoren de volgende revolutie in verstevigende verzorging?
Zijn groeifactoren de volgende revolutie in verstevigende verzorging?
Het hotel telt zeventien kamers en suites, verspreid over verschillende gerestaureerde stenen gebouwen die vroeger deel uitmaakten van het domein van Villa Marocchi. Het geheel is karaktervol. Terracottavloeren, houten balken en ruwe muren werden behouden en gecombineerd met hedendaagse meubels en details in hout en ijzer, gemaakt door Umbrische ambachtslui.
© The Monteleone
© The Monteleone
Er zijn zes verschillende kamertypes, al dan niet inclusief privétuin. Vier Signature Suites werden ontworpen in samenwerking met het Romeinse architectuur- en designbureau Studiotamat.
© The Monteleone
Vanaf 2027 wil The Monteleone ook ‘destination weddings’ ontvangen. Volgens manager Giulia ligt daar net in Umbrië een mooie kans, omdat het hotel zijn authentieke karakter en geschiedenis wil behouden.
Dolce far niente – of niet
The Monteleone heeft genoeg plannen voor gasten die slecht zijn in stilzitten. Op het domein kun je massages boeken, pilates volgen of gebruikmaken van de wellness met sauna en jacuzzi. Het hotel organiseert daarnaast onder meer picknicks in de Umbrische natuur en helpt bij het boeken van kooklessen, keramiekcursussen, e-biketochten, paardrijden, golf, trekking, thermale spa’s en Vespa- of oldtimerverhuur.
Toch zou ik aanraden om minstens een halve dag leeg te laten. Het zwembad is de hele dag open en een paar uur op een ligbed blijkt bijzonder aangenaam tussen alle uitstappen door – zolang je geen muggenspray vergeet.
Het zwembad omringd door rode parasols © The Monteleone
Ontbijten, lunchen en wijnproeven
De keuken wordt geleid door Pina, die werkt met ingrediënten van kleine producenten uit de directe omgeving. Ze bakt dagelijks zelf brood en cakes voor het ontbijt. Het buffet wordt aangevuld met kazen, charcuterie, yoghurt en fruit. Overdag serveert de bistro kleine gerechten uit de streek. Denk aan panzanella, lasagne of gehaktballetjes in een frisse citroen-wijnsaus. Vanaf eind 2026 komt daar een dinerservice bij.
Tijdens ons verblijf organiseerde het hotel een kleinschalige apero met een lokale wijnproducent en hapjes. Recent werd de olijfgaard naast het hotel gekocht, waar gasten zullen kunnen deelnemen aan de jaarlijkse olijvenoogst. Dat relaxte ritme en gevoel voor community tonen de charme van zo’n kleinschalig domein.
De bistro © The Monteleone
Kamers vanaf ongeveer €200 per nacht, inclusief ontbijt. Meer info en boekingen via The Monteleone-website.
- 4 manieren om je witte jeans door te dragen in de herfst
4 manieren om je witte jeans door te dragen in de herfst
- De cultsetting spray is terug (en verrassend betaalbaar)
De cultsetting spray is terug (en verrassend betaalbaar)
Drie verplichte stops tijdens je reis
Hoewel The Monteleone genoeg aanbiedt op het domein zelf, stuurt het gasten ook bewust richting restaurants, wijnmakers en andere adressen in de omgeving.
Truffeljacht bij Seven in Monteleone d’Orvieto
Op nog geen tien minuten wandelen van The Monteleone ligt Seven Restaurant Café, bekend van Stanley Tucci’s serie Tucci in Italy. Seven wordt gerund door de broers Filosi: Andrea is sommelier, Michele chef en truffeljager. Die laatste heeft met zijn rock-‘n-roll persoonlijkheid en expertise een soort supersterrenstatus verworven. Michele dook al op in internationale reportages en ook bij ons in Identità, het boek van de Genkse chef Peppe Giacomazza.
We volgen Michele en zijn “amore” Livio, een getrainde Lagotto Romagnolo, richting het jachtterrein. Terwijl de hond door de velden raast, vertelt Michele over het verschil tussen zwarte en witte truffels, hoe hij zijn drie honden traint en over zijn grootste vondst ooit. De datum daarvan staat op zijn lichaam getatoeëerd.
Michele weet precies welke stukken grond geschikt zijn voor witte truffel. Wanneer Livio daar extatisch begint te snuffelen, toont hij ons het kippenvel op zijn armen.
Michele en Livio op truffeljacht © Joshua Vandeput
Met de heerlijk geurende truffels trekken we terug richting Seven, waar onze vondsten over bruschetta en pasta worden geschaafd, vergezeld van een lokaal glas wijn.
© Joshua Vandeput
De truffeljacht met lunch kan je online boeken via Seven.
Restaurant Crocus in Città della Pieve
Hoewel je vermoedelijk nergens slecht eet in de streek, zijn er adressen die je bijblijven. Crocus is zo’n plek, een restaurant doordrongen van respect voor de natuur met een heel persoonlijke aanpak. Je zou uren kunnen luisteren naar chef Davide Carboni, die aan tafel komt vertellen over zijn menu, de streekproducten en wijnpairing. Proeven is nóg leuker. Carboni toont hoe je prachtige borden maakt met bijna alleen maar courgette en doet saffraan (het sterproduct van Città della Pieve) alle eer aan in een risotto met zoete ui en geitenkaas.
In de keuken wordt de chef bijgestaan door zijn ouders, wat een diner hier bijna een ontroerend kantje geeft. Je stapt er dan ook buiten met een gevulde maag, mooie verhalen en een nog grotere liefde voor de mensen achter de Italiaanse cuisine.
© Crocus
Reken op €90 per persoon voor een vijfgangenmenu met aangepaste wijnen. Reserveren is verplicht.
Wijnhuis Salcheto in Montepulciano
The Monteleone ligt dicht bij de Toscaanse grens. Montepulciano, op ongeveer 40 km, is dus een logische uitstap als je van wijn houdt. Ik koos voor Salcheto, een pionier in duurzame wijnproductie. Het domein werkt biologisch, composteert, zuivert en hergebruikt water. In 2010 liet Salcheto als eerste wijnbedrijf ter wereld de CO₂-voetafdruk van één fles wijn certificeren.
© Salcheto
Tijdens een rondleiding volgen we de verschillende stappen van het productieproces en eindigen we met een verticale tasting van vijf vintages Vino Nobile di Montepulciano. In die verschillende jaargangen proef je duidelijk de impact van klimaat, rijping en tijd. De zoveelste bevestiging van hoe rijk deze regio en alles wat ze voortbrengt is.
De rondleiding met tasting van vijf vintage wijnen duurt ongeveer 1 uur en kost €70 per persoon. Reserveren kan via de website.
