Vin rouge, vin blanc, vin rosé… Difficile de s’y retrouver parmi les divers cépages, les étiquettes fun et les nombreux crus médaillés. Pour un apéro, un dîner ou une soirée entre copines, on a déniché pour vous 15 bouteilles sympas qui vous éviteront la gueule de bois à condition de les savourer avec modération.
Pour un apéro frais et léger
La Vieille Ferme Blanc 2013
On le connaissait en rouge, le voici en blanc ! Produit par la famille Perrin dans la vallée du Rhône, son nez de fleurs blanches et de fruits se prolonge en bouche avec des saveurs douces de noisettes, de fruits jaunes et de pêche de vignes. À servir bien frais avec des bâtonnets de légumes et leur dip pour l’apéro.
Prix : 3,84 € à la place de 5,49 € jusqu’au 1er octobre à la foire aux vins chez Delhaize.
Pour un apéro frime
Château La Martinette Côtes de Provence Rouge 2012
C’est un peu la Rolls-Royce des rosés de l’appellation de Côtes de Provence : complexe en bouche, des arômes subtils d’agrumes, un côté épicé avec la cardamome… C’est un vin bien balancé et ça se ressent dès la première gorgée. De passage en Provence, on s’arrête pour découvrir l’étonnant Château La Martinette et repartir le coffres chargé de bouteilles!
Prix : 11,90 € au caveau, Château La Martinette, 4005 chemin de la Martinette, 83510 Lorgues, France.
Pour une soirée glamour
Champagne Pannier Rubis Velours
Surprenante, sa couleurs rubis intense scotche le palais avec ses notes de fruits rouges, de baies noires, d’épices et sa finale de cerise et de réglisse. Fraîche et chic, cette cuvée est parfaite avec un tartare de thon ou un magret de canard, écrasé de pommes de terre à la truffe. Certes, il a un prix mais vous êtes assurées de bluffer vos amies !
Prix : 75 € chez les meilleurs cavistes.
Pour un pique-nique
Leap of Faith Chardonnay
Un blanc frais et accessible aux petits porte-monnaie qui nous vient du Sud de l’Australie. Ses notes de fleurs blanches et d’agrumes révèlent son assemblage 100% chardonnay et accompagnent parfaitement une salade de pamplemousse et de feta.
Prix : 4,24 € à la place de 4,99 € jusqu’au 29 septembre à la foire aux vins dans les hypermarchés Carrefour.
Pour un dîner de famille
Bordeaux Michel Rolland 2009
Un très bon vin d’un vigneron reconnu mondialement qui joue dans la cours des grands avec ses 90% de merlot et ses 10% de cabernet sauvignon. Ce rouge porte la griffe d’un fameux millésime. À savourer avec une entrecôte de veau, crème de céleri.
Prix : 7,99 € chez Lidl.
Pour une soirée sushis
Rosé Gris Blanc de Gérard Bertrand
Original, ce vin du Languedoc-Roussillon associe grenache gris et noir pour le plus grand bonheur des fans de vins blancs comme de rosés. Robe pâle, notes fruitées et rafraîchissantes, douce minéralité, il escorte aussi bien un plateau de fruits de mer qu'une salade méditerranéenne ou des sushis.
Prix : 8,65 € via info@vascogroup.com
Pour un EVJF
Chablis Premier Cru Vaucoupins 2011
Avec un Chablis 1er Cru, impossible de vous tromper. Féminin et très frais, celui-ci nous emballe avec ses arômes de beurre et de noisettes et sa très belle minéralité. Il se combine avec panache à une sole poêlée accompagnée de légumes frais et croquants.
Prix : 9,99 € chez Lidl.
Pour un 5 o’clock au soleil
Cabernet d’Anjou « Prestige Les Terriades »
Le Cabernet d’Anjou, c’est le compagnon idéal de l’apéro, à siroter au soleil. Simple et délicieux, il est aussi gourmand que sa robe couleur framboise. Ses notes de fraise, de groseille, de bonbon anglais et, enfin, de menthe et de poivre blanc accompagnent à merveille des tapas de melon et jambon fumé.
Prix : De 4 € à 7 € dans les grands magasins.
Pour un dîner en tête-à-tête
Domaine d’Escalin 2012
Très bien fait dans la vallée du Rhône méridionale, ce vin de syrah pur jus s’habille d’une robe foncée. Il sent bon les fruits noirs, les épices provençales, le laurier et le genièvre. Un rouge friand qui se partage la vedette à table avec un carré d’agneau rôti au thym. Et plus on le garde, plus il s’épanouit.
Prix : 25,45 € chez le caviste Un Soir Un Vin, rue de l’Evêché 17, 1400 Nivelles, tél. : 0476 55 36 29.
Pour un apéro sans prise de tête
Festivo Torrontés 2012
Un vin blanc venu d’Argentine qui exprime la personnalité du cépage torrontés. Sa robe dorée annonce des notes séduisantes de bouquet de fleurs jaunes et blanches. Pas compliqué mais charmeur, il fait le beau avec sa fraîcheur à l’heure de l’apéritif.
Prix : 6,80 € à la Société Disfruta, tél. : 0495 19 05 66.
Pour un dîner de connaisseurs
Château La Violette 2006
C’est un peu le Chanel des vins, réservé aux connaisseuses ! Un 100% merlot issu de vignes datant d’avant 1956 du domaine Péré-Vergé qui trône sur les hauteurs du fameux plateau de Pomerol. Bien typé, son parfum délicat de violette est divin sur des macarons au chocolat noir. Un investissement, c’est sûr, mais avec un très beau potentiel.
Prix : 210 € chez The Grape NV, Doenaertstraat 30C, 8510 Courtrai, tél. : 056 71 52 00.
Pour un anniversaire
Gran Cava Palas Brut
Pas de fête entre copines sans Cava ! Et dans ses bulles, c’est l’esprit de Barcelone qui pétille. Brut ou en cocktail avec une pointe de liqueur de violette ou de framboise, le Cava Gran Palas nous accompagne de l’apéro au dessert.
Prix : 4,29 € à la place de 4,99 € jusqu’au 29 septembre à la foire aux vins dans les hypermarchés Carrefour.
Pour un dîner entre potes
Trapiche Malbec Oak Cask
Un 100% Malbec, cépage référent en Argentine, réservé à celles qui aiment les vins de caractère. Un vrai caractère et une vraie présence avec des arômes de fruits rouges relevés par le boisé du fût de chêne. À savourer avec notre chéri autour d’une bonne viande grillée.
Prix : 5,84 € à la place de 6,49 € jusqu’au 29 septembre à la foire aux vins dans les Carrefour Market.
Pour un dîner carnivore
Château Fonreaud 2009
Adeptes des viandes grillées, ce vin est fait pour vous ! Ses tanins mûrs et élégants, son nez de fruits rouges et de cerises noires et sa note grillée vont de pair avec un bon barbecue.
Prix : 9,27 € à la place de 11,59 € jusqu’au 1er octobre à la foire aux vins chez Delhaize.
Pour impressionner belle-maman
Imbroglio Blanc 2013 – IGP du Var
Quand on ouvre cette bouteille, c’est toute la Provence qui s’invite à notre table ! Son nez composé d’origan, d’estragon, de pêche mûre et de mangue nous confirme qu’il s’agit d’un 100% viognier. À garder pour les grandes occasions avec un plateau de fruits de mer.
Prix : 22 € chez DAD Distribution, rue Vanderkindere 378-380, 1180 Bruxelles, tél. : 02/346 79 44.
