Comment faire un Jangajji de courgettes?
En-cas, Veggie
20 min
00 min
1 litre
Facile
fermentation_recette-Jangajii
Ingrรฉdients
- 100 gr de sauce soja
- 100 gr de sucre
- 100 gr de vinaigre de pomme
- 300 gr d'eau froide
- 2 courgettes jaunes
- 1 cs de gingembre
- 2 gousses d'ail
Matรฉriel: Les cรฉlรจbres bocaux Le Parfait + un bon couteau.
Prรฉparation:
- Tailler la courgette en gros morceaux
- Eplucher le gingembre et l’ail
- Mixer ร froid tous les ingrรฉdients pour le jangajii
- Dans le bocal, dรฉposer les morceaux de courgettes et le gingembre
- Verser la sauce du Jangajji
- Ajouter les gousses d’ail
- Fermer le bocal et conserver pendant 3 semaines en cave ou au frais avant dรฉgustation
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Cรฉline Pรฉcheux
Carnet d'adresses ambulant, nomade, vintage freak et foodholic, elle traque les endroits et bons plans voyage, food et dรฉco et parle des personnalitรฉs qui aiment cรฉlรฉbrer l'art de vivre.
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