Cottagecore, tomato girl… Het internet heeft een zwak voor inspiratie vanop het platteland. De nieuwste obsessie is ‘cabbagecore’, oftewel kool in een designjasje. Wat begon als een knipoog in modecampagnes en budgetvriendelijke TikTok-receptjes duikt nu steeds vaker op in chique interieurs.
Volgens Pinterest steeg de zoektocht naar ‘cabbageware’ in 2025 met maar liefst 250%, terwijl de hashtag #cabbagecore op TikTok 115% meer views kreeg in slechts drie maanden. De boodschap is duidelijk: de oh-zo nederige kool kreeg een Assepoesterbehandeling.
Vintage design uit het groentekraam
De fascinatie voor kool als decoratie is trouwens niet helemaal nieuw. De wortels van de trend gaan terug tot 1884, toen de Portugese keramist Rafael Bordallo Pinheiro majolica-servies creëerde in de vorm van koolbladeren. Zijn borden en schalen met diepe nerven en glanzend groen glazuur groeiden uit tot iconische stukken.
Bordallo
In de jaren zestig kreeg het servies een tweede leven dankzij Palm Beach-potter Dodie Thayer, die keramiek maakte op basis van echte slablaadjes. Haar zogenaamde ‘lettuce ware’ werd een favoriet van societyfiguren zoals Jackie Kennedy en de Hertogin van Windsor.
Tory Burch
Vandaag maakt het motief opnieuw een comeback. Merken zoals Tory Burch brachten recent collecties uit met koolvormige borden en schalen, terwijl vintage exemplaren opnieuw populair worden bij verzamelaars.
Een trend die zichzelf niet te serieus neemt
De charme van cabbagecore ligt precies in z’n ludieke karakter. Volgens ELLE Decor flirt de trend met “een surrealistisch maximalisme dat chic wordt door zijn eigen absurditeit.”
Burberry-campagne
Los van decoratie past het binnen een aanhoudende fascinatie voor voeding in mode en marketing, denk aan de tomato girl-trend, boter als lifestyle-object of de vele collecties met groenten van Sandy Liang, Jacquemus en Burberry.
Zo geef je je interieur een cabbagecore-twist
Toch hoeft het resultaat niet op een kitscherige tuinparty te lijken. Interieurdesigner Mary McDonald adviseert in ELLE Decor om het subtiel te houden: “Je wil niet dat het lijkt alsof je in een hobbywinkel woont.” Een paar koolborden aan de muur, een schaal op tafel of een kleine collectie op een plank kan al genoeg zijn. Hedendaagse interieurs kunnen het motief zelfs strak presenteren, bijvoorbeeld door meerdere borden geometrisch aan een witte muur te hangen.
Wie het grootser wil aanpakken, kan cabbagecore inzetten in kleine ruimtes — zoals een hal, toiletruimte of ontbijthoek — waar het patroon net een vrolijk accent vormt. Kortom: kool is plots chic. Zoals The Guardian samenvat: “Overvloedig, betaalbaar en verrassend stijlvol verdient de kool even zijn moment in de spotlight.”
