Sur la péninsule de Kassandra, bordée d’eaux azur, se dévoile un univers où luxe et nature s’unissent en parfaite symbiose. À moins d’une heure de Thessalonique, le Sani Resort forme un complexe harmonieux de cinq hôtels raffinés au caractère unique. Fraîchement rénové, le Sani Asterias, le plus exclusif du resort, nous immerge dans une expérience où l’élégance et la sérénité s’équilibrent à la perfection.
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Sani Asterias, l’adresse la plus intimiste du resort
Le directeur, Kevin Kainz, et son équipe nous réservent un accueil chaleureux. L’architecture intérieure exhale un luxe feutré à coups de nuances délicates de beige, d’essences de bois nobles et de finitions soignées jusque dans les moindres détails. Le Sani Resort se déploie sur une réserve naturelle protégée de 400 hectares, entre pinèdes, plages de sable fin et marina privée. Cinq hôtels y ont élu domicile : Sani Beach, Sani Club, Porto Sani, Sani Dunes et Sani Asterias. L’offre gastronomique est impressionnante avec pas moins de 25 restaurants et 15 bars. Chaque hôtel possède sa propre identité. Le Sani Asterias se distingue par son atmosphère intimiste. Avec seulement 59 suites, dont certaines dotées d’une piscine privée, la discrétion et le sentiment d’être chez soi prédominent. Les récentes rénovations, du lobby au restaurant Water, s’inspirent de la mer, de l’ambiance nautique de la marina et de la nature environnante.
L’impressionnant lobby, récemment rénové © Sani Asterias
Découvrir Kassandra autrement
Outre un repos bienfaisant, le complexe propose une vaste palette d’activités, des infrastructures sportives aux événements culturels. Nous nous sommes laissé tenter par le Private Volvo Tour, une exploration des perles cachées de Kassandra en compagnie d’un guide.
Une gastronomie signée Bruno Oger
Sani se démarque également par son excellence culinaire. Au restaurant Water, entièrement rénové, nous avons dégusté la cuisine franco-méditerranéenne du chef doublement étoilé Bruno Oger. Ses assiettes raffinées marient influences bretonnes et terroir méditerranéen. Les autres tables du domaine s’illustrent aussi par leurs saveurs exquises et leur service irréprochable. Nous gardons le souvenir d’un magnifique séjour. Le Sani Resort est un monde orchestré avec soin, où intérieurs design, nature et expérience client se mettent au diapason, sans fausse note, tandis que le temps suspend son vol.
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Informations pratiques
Sani Asterias
Sani Resort
Kassandra 630 77, Grèce
Plus d’infos sur sani-resort.com.
