À deux pas du Château de La Messardière, sur le sable doré de Pampelonne, le Jardin Tropezina s’impose comme the adresse de l’été pour vivre le farniente dans toute sa splendeur azuréenne. Transats privatifs, restaurant les pieds dans le sable et décor signé iKKim’O : ici, chaque détail a été pensé pour offrir un havre de paix élégant pour les amateurs de soleil au bord de la Méditerranée.
Jean-François Piège de retour à Saint-Tropez
C’est une véritable réunion avec la Côte d’Azur que célèbre cette saison le Chef étoilé Jean-François Piège, qui retrouve Saint-Tropez trente-cinq ans après ses débuts dans la région. Aux fourneaux du Jardin Tropezina, il propose une cuisine méditerranéenne généreuse, résolument tournée vers les produits frais et gorgés de soleil de ce terroir d’exception.
Au menu : des salades de saison, à commencer par l’incontournable salade niçoise, des viandes et poissons grillés à la braise – on pense notamment aux langoustines -, ainsi que des desserts fruités et givrés, parfaits pour clore le repas sur une note fraîche et gourmande.
Du transat à l’apéritif, sans transition
Sable fin, horizon azur et douceur de vivre : au Jardin Tropezina, le temps semble suspendu. À l’ombre des parasols, on s’installe avec un roman, on savoure un cocktail soigneusement préparé, ou l’on se laisse simplement bercer par le clapotis de la Méditerranée. Le déjeuner, aux accents résolument locaux, ouvre la journée sur une note gourmande et ensoleillée. Puis, à l’heure où le ciel se pare de couleurs chaudes, place à l’ambiance : les musiciens font leur entrée et l’apéritif est servi, pour finir en beauté cette journée de rêve sur la Riviera.
© Renee Kemps
Entre deux vagues et un verre bien frais, c’est décidé : on ne bouge plus d’ici.
Informations et réservations sur www.jardintropezina.fr
