Longtemps en sommeil, l’ancien Hôtel Alfa rouvre aujourd’hui sous la bannière Marriott. Une adresse connue de tous les Luxembourgeois, réinventée sans perdre l’âme qui a fait sa légende.
Un lieu chargé d’histoires
Difficile d’imaginer que tout a commencé ici en 1932. À l’époque, le quartier de la gare est en plein essor et Alfred Lefèvre, entrepreneur local visionnaire, y voit le potentiel d’un grand hôtel moderne. L’Hôtel Alfa devient rapidement un point de repère pour voyageurs, artistes et figures politiques. Pendant la Seconde Guerre mondiale, il accueille même les généraux Patton, Bradley et Eisenhower pour un dîner de Noël improvisé en 1944.
Au fil des décennies, l’adresse s’impose comme un lieu central de la vie culturelle luxembourgeoise : concerts de jazz, bals, défilés de mode et soirées mondaines s’y succèdent. En 1991, le bâtiment est classé monument national. Son charme unique tient autant à son emplacement stratégique qu’à ses intérieurs d’époque, aujourd’hui restaurés avec soin.
© presse Marriott
Une rénovation qui respecte l’esprit d’origine
Pour sa réouverture en mai 2025, Marriott n’a pas cherché à effacer le passé. Le cabinet Iria Degen Interiors a imaginé une rénovation qui mêle élégance contemporaine et respect du patrimoine. Les luminaires d’origine ont été réintégrés, les peintures de Julien Lefèvre (fils d’Alfred) trônent à nouveau dans les espaces publics et la façade aux motifs géométriques a inspiré tout le concept décoratif.
Les tons bleu pétrole, rose poudré et vert doux s’associent à des matériaux nobles comme la pierre, le bois et le marbre. Dans les chambres, le confort moderne s’installe discrètement derrière une esthétique art déco assumée. L’ensemble respire la sobriété chic, loin des rénovations standardisées.
La brasserie Alfa, âme vivante de l’hôtel
S’il y a bien un espace qui cristallise l’attachement des Luxembourgeois à ce lieu, c’est la Brasserie Alfa. Inaugurée en 1932 en même temps que l’hôtel, elle a vu défiler plusieurs générations de clients fidèles. Après une restauration minutieuse, elle rouvre aujourd’hui comme un véritable hommage vivant à son histoire.
Le regard est immédiatement attiré par la fresque monumentale de Julien Lefèvre, représentant les quatre régions du pays. Autour, tout a été pensé pour conserver le caractère d’origine : banquettes en cuir bleu profond, bar en marbre rose, lustres géométriques, miroirs encadrés d’étain. Le motif en zigzag de la façade se retrouve discrètement sur le sol et le mobilier, comme un clin d’œil aux murs.
Une carte entre tradition et modernité
© presse Marriott
Aux commandes de la cuisine, le chef Thibault Bera apporte son regard de globe-trotter à une cuisine franco-luxembourgeoise bien ancrée dans le terroir. Formé entre Chamonix et São Paulo, ancien chef privé au palais présidentiel d’Azerbaïdjan, il défend aujourd’hui une philosophie simple : travailler des produits frais, locaux et de saison, sans trahir l’esprit des classiques.
La charcuterie vient de la maison Meyer, les légumes de la vallée de la Moselle et les viandes du Luxembourg et des pays voisins. Au menu, on retrouve des plats emblématiques comme la saucisse Alfa avec purée crémeuse, les traditionnels gromperekichelcher accompagnés de burrata et framboises, ou encore une soupe à l’oignon gratinée au fromage Berdof. Les desserts jouent la carte de la générosité réconfortante : crème brûlée flambée, gâteau au chocolat Alfa ou assiette gourmande à partager.
La carte est moderne dans l’exécution, mais fidèle à une certaine convivialité brasserie. On peut aussi y venir pour un business lunch efficace (deux plats à 29 €, trois plats à 35 €) ou un dîner entre amis dans une ambiance animée face à la gare.
Une adresse qui parle aussi aux locaux
Ce qui frappe, c’est la volonté de faire revivre la brasserie comme un vrai lieu de vie, et pas seulement un restaurant d’hôtel. La terrasse, élégamment aménagée, prolonge l’espace intérieur avec une vue directe sur la place de la Gare. On y croise aussi bien des voyageurs que des habitués du quartier, venus pour un petit déjeuner ensoleillé ou un apéritif après le bureau.
À l’intérieur, un bar art déco de 25 places devient rapidement le point de ralliement à toute heure de la journée. Le service est continu de midi à 22h, ce qui en fait une option pratique pour les familles, les pros ou les visiteurs de passage.
Le retour d’une icône locale
En réouvrant ses portes, le Luxembourg Marriott Hotel Alfa ne signe pas seulement la renaissance d’un établissement hôtelier. Il redonne vie à un morceau de mémoire collective. Pour beaucoup, la Brasserie Alfa évoque des souvenirs familiaux, des soirées festives ou simplement un repère familier en face de la gare.
La nouvelle équipe menée par le directeur général Rex Nijhof et le duo Thibault Bera – Jérémy Toro côté restauration semble consciente de cette responsabilité : entretenir le prestige du passé tout en écrivant un nouveau chapitre. L’hôtel ne cherche pas à rivaliser avec les adresses ultra-branchées du Kirchberg. Il s’installe dans une autre temporalité : celle de l’élégance tranquille, d’un lieu où l’on revient parce qu’on s’y sent bien.
© presse Marriott
Infos pratiques
Luxembourg Marriott Hotel Alfa
16, place de la Gare, Luxembourg
Chambres à partir de 20,75 m² — 153 chambres dont 31 suites
www.marriott.com/luxmc
Brasserie Alfa
Ouverte tous les jours — Petit déjeuner 6h30–11h, service continu 12h–22h
Entrées à partir de 8 €, plats à partir de 22 €, desserts à partir de 11 €
Business lunch du lundi au vendredi.
