Moins prisรฉe que la cรดte, la rรฉgion nord de la Croatie vaut pourtant largement le dรฉtour… La preuve par cinq.
Si le sud du pays a soudainement รฉtรฉ sous le feu des projecteurs, notamment grรขce aux fans de Games of Thrones (certaines scรจnes de la sรฉrie ร succรจs ont entre autres รฉtรฉ tournรฉes dans les villes de Dubrovnik et de Split), la rรฉgion nord du Pays, moins touristique, a รฉgalement de nombreuses choses ร offrir…
Se perdre dans les chรขteaux
La Croatie regorge de somptueux chรขteaux et dโanciennes forteresses. Et bonne nouvelle : lโun des plus beaux se trouve dans le Nord, plus prรฉcisรฉment dans le comtรฉ de Varaลพdin. Habitรฉ jusquโau 19e siรจcle par la famille dโaristocrates Draลกkoviฤ, ce manoir au style nรฉogothique bรขti au 13e siรจcle semble tout droit sorti dโun conte de fรฉes. Surplombant la colline, le chรขteau de Trakoลกฤan nichรฉ dans la forรชt offre une vue imprenable sur la nature alentour et le lac artificiel. Magnifiquement rรฉnovรฉ, lโintรฉrieur dรฉvoile aux visiteurs de nombreuses peintures dโรฉpoque, des livres anciens et des meubles baroques. Un must see !
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Infos pratiques :
Ouvert chaque jour, y compris les week-ends et jours fรฉriรฉs, en รฉtรฉ (1er avril au 31 octobre) de 9 ร 20h, en hiver (1er novembre au 31 mars) de 9 ร 17h. Entrรฉe parc + chรขteau 40 kn (adultes), 20 kn jusqu’ร 18 ans, gratuit moins de 7 ans. Plus dโinfos sur trakoscan.hr
Goรปter aux spรฉcialitรฉs locales
Impossible de dรฉcouvrir un pays sans s’intรฉresser ร sa cuisineโฆ Parmi les spรฉcialitรฉs culinaires de cette partie de la Croatie, notons lโhuile de graines de courge, notamment produite dans les rรฉgions de Zagorje et Meฤimurje. ร dรฉguster froide sur un morceau de pain ou en assaisonnement sur une salade, un vrai rรฉgal !ย
Pendant votre sรฉjour, vous croiserez trรจs certainement le mot โล trukliโ sur les menus des restaurants. Un plat typique de la rรฉgion du Zagorje rรฉalisรฉ ร base de pรขte รฉtirรฉe, de fromage blanc, de crรจme et dโoeufs. Cette spรฉcialitรฉ est pour le moins versatile puisquโelle peut รชtre salรฉe ou sucrรฉe, bouillie ou gratinรฉe au four, servie en entrรฉe, en plat principal, en dessert, ou mรชme en soupe !ย
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Et pour les dents sucrรฉes ? Que diriez-vous de goรปter au โkremลกnitaโ (dรฉrivรฉ de โcremeschnitteโ : millefeuille en allemand). Ce gรขteau (trรจs gรฉnรฉreux !) ร la vanille, ร la crรจme et ร la crรจme fouettรฉe est un dessert traditionnel de lโEurope centrale et connaรฎt plusieurs variantes en Slovรฉnie, en Slovaquie, en Serbie, en Macรฉdoine, au Montรฉnรฉgro et en Allemagne.
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Enfin, les amateurs de vins seront certainement ravis de dรฉcouvrir que les collines vallonnรฉes de la campagne croate regorgent de vignobles qui font la fiertรฉ des producteurs locaux. Leur spรฉcialitรฉ ? Le vin blanc. Un conseil : nโhรฉsitez pas ร vous rendre directement ร la source – autrement dit chez les petits producteurs – pour dรฉguster et apprendre ร connaรฎtre leurs vins. Notre coup de coeur ? La ferme locale Haลพiฤ (situรฉe dans le village de Sveti Martin na Muri), une entreprise familiale transmise de pรจre en fille qui produit 20 000 bouteilles de vin par an, ainsi que de dรฉlicieuses chips de pommes, jus et vinaigres de pommes entiรจrement naturels. Une chose est sรปre vous ne repartirez pas de lร les mains videsโฆ
Plus dโinfos sur opg-hazic.com
Se ressourcer aux thermes
Rรฉgion connue pour ses sources dโeau chaude, le Nord de la Croatie compte en effet de nombreuses stations thermales traditionnelles et thermes. Du plus luxueux au plus familial, il y en a vraiment pour tous les goรปts. ร ร peine 1h de la capitale, lโeau du complexe de Sveti Martin est rรฉputรฉe pour รชtre l’une des meilleures d’Europe avec une tempรฉrature moyenne de 35 degrรฉs ! La station balnรฉaire trรจs moderne dispose de piscines intรฉrieures dโeau thermale, dโun parc aquatique parfait pour les kids, dโun centre de bien-รชtre de 1800 m2 comprenant de nombreux saunas (finlandais, romain, etc) et propose รฉgalement de multiples activitรฉs de sport et de dรฉtente (yoga, mรฉditation, vรฉlo, golf). La philosophie de lโรฉtablissement est entiรจrement basรฉe sur celle de lโintellectuel Rudolf Steiner, nรฉ ร 20 km des Thermes Sveti Martin, et reconnu comme รฉtant le fondateur de lโagriculture biodynamique. Une destination trรจs prisรฉe par tous les fans de wellness.
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Infos pratiques :
Plus dโinfos et tarifs sur termesvetimartin.com
Explorer la capitale croateย
Situรฉe au centre de la Croatie, Zagreb fait partie des plus vieilles villes dโEurope. Malgrรฉ son statut de capitale, elle reste avant tout une ville ร taille humaine qui se parcourt aisรฉment ร pied, au grรจs de ses charmantes ruelles et de son centre historique. Les promeneurs seront ravis de dรฉcouvrir ย partout dans la ville de jolis espaces amรฉnagรฉs oรน flรขner, ponctuรฉs de parcs et fontaines, dont le trรจs beau jardin public Maksimir. Les amateurs dโarchitecture ne manqueront pas de sโarrรชter un instant pour admirer la beautรฉ de bรขtiments tels que lโOpรฉra, la cathรฉdrale au style nรฉogothique ou lโincontournable place Saint Marc et sa magnifique รฉglise. Festivals annuels de cuisine de rue, nombreux cafรฉs et bars (le cafรฉ est une vรฉritable institution pour les Zagrรฉbois !), musรฉes insolites, jardin botanique, โฆ En famille, en couple ou entre amis, impossible de ne pas trouver une activitรฉ ร faire ร Zagreb !
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Infos pratiques :
LโOffice du Tourisme propose la Zagreb Card (qui existe en version 24 ou 72 heures) pour explorer la ville tout en bรฉnรฉficiant des transports publics gratuits et de lโentrรฉe gratuite dans certains musรฉes, au site d’observation ร 360ยฐ de la ville et au zoo, ainsi que de nombreuses rรฉductions dans les restaurants et magasins. Prix : 135 kn (72h) ou 98 (24h), plus dโinfos sur zagrebcard.com
Sโextasier devant la beautรฉ de ses parcs nationaux
Non loin de la rรฉgion deย Zagreb se trouve lโun des plus beaux joyaux de la Croatie : les lacs de Plitvice. Imaginez une succession de 16 lacs reliรฉs entre eux par des chutes dโeau et formant des lacs de couleur turquoise, le tout entourรฉ par une nature luxuriante et prรฉservรฉeโฆ. Impressionnant ! Inscrite au Patrimoine mondial de l’humanitรฉ par l’UNESCO, cette merveille de la nature ne vous laissera certainement pas de marbre. Et puisquโune image vaut mieux que mille mots, on vous laisse juger par vous-mรชmeโฆย
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Infos pratiques :
Site trรจs couru, un conseil : rรฉservez votre visite trรจs tรดt le matin. Horaires et tarifs sur np-plitvicka-jezera.hr/fr/
Comment sโy rendre ?
Vols directs depuis Bruxelles via Croatian Airlines ร partir de 175โฌ.
Bon ร savoir : la monnaie de la Croatie est la kuna, 1 kn รฉquivaut ร 0,13โฌ
Retrouvez toutes les infos utiles pour prรฉparer votre voyage sur le site de lโoffice de tourisme de Croatie croatia.hr/fr-FR
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