Cake aux noisettes, sucre gula java
Petit-dรฉjeuner, En-cas
20 min
35 min
6 ร 8 personnes
Facile
Ingrรฉdients
- 120โg de farine de riz semi- complรจte
- 50 g de farine de coco
- 30โg de sucre gula java (sucre de fleur de coco)
- 30โg de sucre roux
- 60 g de noisettes en poudre
- 1 sachet de levure
- 90 g d'huile de colza
- 3 oeufs
- 1 verre de lait de soja
- 2 pommes Belchard
- Prรฉchauffez le four sur th. 5/150ยฐ.
- Mรฉlangez dans un saladier la farine de riz, la farine de coco, le sucre gula java, le sucre roux, la poudre de noisette, la levure et 1 pincรฉe de sel.
- Ajoutez les ลufs entiers, lโhuile de colza et le lait de soja.
- Mรฉlangez ร la spatule en ajoutant un peu de lait de soja si le mรฉlange vous semble trop sec.
- Pelez et dรฉcoupez les pommes en petits dรฉs.
- Ajoutez-les ร la pรขte, mรฉlangez.
- Versez dans un moule ร cake antiadhรฉsif et faites cuire 35โmin au four.
- Laissez refroidir avant de dรฉmouler.
Astuceย
Ce cake riche en fibres, peu sucrรฉ et rassasiant, peut รชtre dรฉcoupรฉ et congelรฉ pour se rรฉchauffer rapidement au micro-ondes ou au grille-pain. Le sucre gula java, issu des fleurs de coco, est particuliรจrement riche en antioxydants.
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