Tarte aux poires
En-cas, Dessert
20 min
45 min
8 personnes
Moyen
Ingrรฉdients
- 1 jaune dโลuf
- 50 ml d'eau
- 250 g de farine
- 150 g de margarine
- 1 cuil. ร thรฉ de sel
- 1 cuil. ร soupe de Canderel Poudre cristallisรฉe
- 100 g de margarine
- 100 g de poudre d'amande
- jus d'1 citron
- 50 g de Canderel Poudre cristallisรฉe
- 4 poires
- Dans un saladier, mรฉlangez la farine, la margarine, la Canderel Poudre cristallisรฉe et le sel.
- Mรฉlangez jusqu’ร obtention d’un ensemble grumeleux (dans un robot de cuisine ou ร la main).
- Dans un bol, mรฉlangez le jaune dโลuf avec l’eau et ajoutez ร la pรขte.
- Mรฉlangez le tout jusqu’ร obtention d’une pรขte lisse.
- Rรฉservez au rรฉfrigรฉrateur pendant 30 minutes.
- Pelez les poires (mais laissez la queue).
- Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 30 minutes.
- Coupez les poires en 4 et รดtez le cลur.
- Pour la garniture, faites fondre la margarine ร feu doux et ajoutez la Canderel Poudre cristallisรฉe. Mettez le mรฉlange dans un saladier et ajoutez la poudre d’amande ainsi que le jus de citron. Mรฉlangez convenablement le tout.
- Prรฉchauffez le four ร 175ยฐC.
- Graissez un moule ร tarte rectangulaire de 35cm.
- Abaissez la pรขte sur un plan de travail farinรฉ, en formant un rectangle un peu plus grand que le moule.
- Foncez le moule avec la pรขte.
- Rรฉpartissez la crรจme de maniรจre rรฉguliรจre sur la pรขte.
- Disposez les poires par-dessus.
- Faites cuire au four pendant environ 45 minutes.
- Si vous le souhaitez, servez avec de la crรจme fraรฎche (de soja).
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