Ce petit pain plat se décline en version salée avec, traditionnellement, un oeuf.
Ingrédients
- 2 muffins anglais (on en trouve dans tous les supermarchés)
- 2 oeufs
- 2 tranches de saumon fumé
- Fromage blanc
- 1 citron
- Ciboulette
Préparation
- Couper les muffins et faites-les dorer au four à 150° pendant quelques minutes.
- Pendant ce temps pochez les oeufs (comment faire ? C'est ici en vidéo).
- Sur les pains, étalez le fromage blanc, une tranche de saumon, l'oeuf, salez, poivrez et terminez avec quelques jus de citron.
- Garnissez le tout d'un brin de ciboulette.
