Les galettes de mamy Arlette
Petit-dรฉjeuner, En-cas, Dessert
10 min
00 min
15 personnes
Dรฉbutant
Ingrรฉdients
- 1 kg de farine fermentante
- 500 g de beurre
- 6 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillรฉ
- 500 g de sucre blanc fin
- Sรฉparez les blancs des jaunes dโลufs. Dans un grand bol, faites un puits avec la farine et ajoutez le beurre lรฉgรจrement fondu, les jaunes dโลufs, le sucre blanc et le sucre vanillรฉ.
- Battez les blancs en neige.
- Mรฉlangez le tout et laissez reposer la pรขte pendant toute la nuit.
L’astuce de mamy : Le lendemain, faites des petits tas avec la pรขte et passez-les dans l’appareil ร galettes.
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