Les galettes de mamy Arlette

Type de repas

Petit-dรฉjeuner, En-cas, Dessert

Temps de prรฉparation

10 min

Temps de cuisson

00 min

Nombre de personnes

15 personnes

Niveau de difficultรฉ

Dรฉbutant

Les galettes de mamy Arlette

Ingrรฉdients

  • 1 kg de farine fermentante
  • 500 g de beurre
  • 6 oeufs
  • 2 sachets de sucre vanillรฉ
  • 500 g de sucre blanc fin
  1. Sรฉparez les blancs des jaunes dโ€™ล“ufs. Dans un grand bol, faites un puits avec la farine et ajoutez le beurre lรฉgรจrement fondu, les jaunes dโ€™ล“ufs, le sucre blanc et le sucre vanillรฉ.
  2. Battez les blancs en neige.
  3. Mรฉlangez le tout et laissez reposer la pรขte pendant toute la nuit.

L’astuce de mamy : Le lendemain, faites des petits tas avec la pรขte et passez-les dans l’appareil ร  galettes.

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La rรฉdaction
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