L'avocat est un super aliment : riche en fibres, en bonnes graisses et en vitamine E. Il peut se cuisiner de multiples façons. En voici une manière.
Ingrédients
- 2 avocats
- 1 oignon cebette
- 1 cuillère à soupe de coriandre
- 170 gr de crabe (en boîte)
- 2 carottes
- 2 cuillère à soupe de mayonnaise
- Poivre et sel
Préparation
- Coupez les oignons en larges rondelles.
- Laissez la chaire de crabe égoutter.
- Râpez les carottes finement.
- Mélangez tout ensemble dans un bol et ajoutez la mayonnaise, les oignons cebette et la coriandre.
- Assaisonner avec sel et poivre.
- Coupez l’avocat en deux et dénoyautez le.
- Disposez sur chaque assiette la moitié d’un avocat et emplissez le avec la salade
