En 2017, l’art de ne rien faire en cuisine se cultive grรขce ร ces quatre concepts ingรฉnieux qui nous facilitent la vie et boostent notre capital santรฉ. ย ย
La semaine bonne rรฉsolution avec le “Pack Dรฉtox”
Pour que l’organisme soit toujours au top, il est conseillรฉ, ร chaque changement de saison de le nettoyer en รฉliminant les dรฉchets qui l’encombrent et le ralentissent… C’est le but de cette cure “Pack Dรฉtox” proposรฉe par Valรฉria, spรฉcialisรฉe en diรฉtรฉtique ayurvรฉdique et Aurรฉlie Glorieux, kinรฉsiologue. Leur concept? Purifier l’organisme pendant 6 jours, ร l’aide de repas composรฉs essentiellement de produits naturels, bios non raffinรฉs et de saison.ย Un programme 100% vegan sans protรฉines animales, sans produits laitiers et sans gluten.
Place donc aux mรฉlanges de graines et d’olรฉagineux et fruits frais au petit-dรฉjeuner, aux cruditรฉs faciles ร emporter au bureau pour le midi et aux plats cuisinรฉs ร la vapeur ou ร basse tempรฉrature qu’il suffit de rรฉchauffer le soir. Facile ร suivre et super bon, ce programme est un bon tremplin healthy pour apprendre ร mieux se nourrir. Le prix? 145โฌ par Pack Detox contenantย lesย 6 jours de repas.ย (Plus d’info:ย www.facebook.com/PackDetox)
Le bento ร partager avec “Sushi Daily”
Pour les soirรฉes entre amis, on troque les plats mijotรฉs tradi et compliquรฉs au profit dโun plateau Bentos festif au foie gras ou au saumon en vente en รฉdition limitรฉe dans les cornersย Sushi Daily au sein des Carrefour Market et Hypermarket. (44โฌ pour le Bento au fois gras et 42โฌ pour celui au saumon, pour 4 personnes, disponibles jusqu’au 10 janvier)
Le plat de pรขtes artisanales avec la “Boรฎte ร Racines”
Francesco Cury et Ugo Federico, les boss de Racines,ย l’un de nos restaurants italiens prรฉfรฉrรฉsย ร Bruxelles, ont mis au point une boรฎte “Ready to cook” avec ร l’intรฉrieur les meilleurs ingrรฉdients transalpins pour prรฉparer la Pasta comme lร -bas. Livrรฉe en 30 minutes max via Deliveroo, cette box permet de prรฉparer un dรฉlicieux plat de pรขtes pour deux en 4 minutes chrono ร partir de pรขtes fraiches, faites ร la main le matin mรชme, concoctรฉes avec des farines Bio locales, de la semoule ยซ Senatori Cappelli ยป d’origine italienne, broyรฉe ร la meule de pierre, et des ลufs de poules รฉlevรฉs en plein air. Sans oublier, la sauce tomate et l’huile d’olive extra vierge (Bio), elles aussi produites artisanalement dans les Pouilles, l’ail issu de fermes locales et le parmesan affinรฉ pendant 24 mois. Le tout pour 24,50โฌ, livraison comprise. C’est extra!
La nouvelle nรฉo-cantine frime: L’Architecte
La nouvelle cantine logรฉe au rez-de-chaussรฉe de lโรฉcole dโarchitecture de La Cambre Hortaย est le nouveau place to be cool, bon et pas cher. Ou quand lesย chefs Antoine Germainย etย Damien Bouchรฉryย veulent rendre le ยซ bon accessible ยป et proposent des ingrรฉdients locaux et de saison cuisinรฉs avec amour.
Au menu de L’Architecte? Filet de pintade basse tempรฉrature chou vert et kale, cรดte de cochon grillรฉ lรฉgumes racines jus ร la Ramรฉe Ambrรฉe… ย Le self-service est ร 4,50โฌ, lโassiette composรฉe est servie ร table ร 8โฌ.ย (Restaurant lโarchitecte, place Eugรจne Flagey 19, 1050 Brussels. Tรฉl. 02/648 34 36)
