Kyoto respire l’histoire dans chaque ruelle, chaque temple et le long de chaque rivière bordée de cerisiers en fleurs. Ici, l’ancien s’intègre parfaitement au nouveau : des maisons de thé anciennes partagent la rue avec des cafés minimalistes, et des ryokans traditionnels cohabitent avec des hôtels boutiques chics. Kyoto est une ville qu’on ne visite pas simplement, mais que l’on vit — dans le silence d’un jardin zen, dans l’arôme du matcha fraîchement rôti ou sous les battements rythmiques d’un tambour taiko lors d’une nuit de festival.

Sites à découvrir

Arashiyama

Un court trajet en train vous amène à Arashiyama, un quartier à la périphérie de Kyoto célèbre pour sa forêt de bambous enchanteresse. Flânez entre les tiges de bambou géantes, visitez le temple Tenryu-ji et traversez le pittoresque pont Togetsukyo.

Kyoto

@Shutterstock

Fushimi Inari Taisha

Peut-être le lieu le plus emblématique de Kyoto. Ce sanctuaire impressionnant est célèbre pour ses milliers de portails torii orange vif, formant un chemin à travers les collines boisées. Astuce : venez tôt le matin pour éviter la foule et capter l’atmosphère mystique.

Kyoto

@Shutterstock

Gion

Vu Mémoires d’une Geisha ? Le quartier historique de Gion est le cœur de la culture geisha de Kyoto. Promenez-vous dans les rues pittoresques aux maisons en bois machiya traditionnelles et découvrez des maisons de thé cachées. Au printemps, les ruelles bordées de cerisiers en fleurs sont un rêve.

Kyoto

@Shutterstock

Kinkaku-ji

L’un des temples les plus photographiés du Japon, et à juste titre : le pavillon recouvert de feuilles d’or brille au-dessus d’un étang miroitant, entouré d’un jardin japonais parfaitement aménagé. Visitez ce temple de préférence en automne ou en hiver pour un tableau encore plus magique.

Kyoto

@Shutterstock

Kiyomizu-dera

Ce temple, perché sur une colline, offre une vue spectaculaire sur Kyoto. La véranda en bois repose sur d’imposants piliers et est particulièrement belle en automne, lorsque les arbres environnants prennent des teintes rouge feu.

Kyoto

@Shutterstock

Hébergement

Hoshinoya

Un séjour à Hoshinoya ressemble à un voyage dans le temps. Ce resort de ryokan luxueux, niché sur les rives de la rivière Katsura, n’est accessible que par bateau – et ce n’est que le début de la magie. Entouré de jardins japonais sereins et avec des chambres donnant sur la rivière murmurante, Hoshinoya offre une expérience où luxe et tradition se marient parfaitement.

Gallery Preview

www.hoshinoresorts.com

Moksa

Pour ceux qui souhaitent vivre le charme séculaire de Kyoto sans renoncer au confort moderne, Moksa est le choix parfait. Cet hébergement boutique élégant respire la tranquillité, avec des chambres minimalistes et une attention portée aux moindres détails. Sa situation à la périphérie de la ville offre une échappatoire idéale à l’agitation, tout en restant à proximité des points forts de Kyoto.

Gallery Preview

www.moksa.jp

Nazuna Kyoto Gosho

Séjourner dans une maison machiya authentique ? Nazuna Kyoto Gosho fait revivre l’atmosphère du vieux Kyoto. Cet hébergement intime, doté de quelques chambres parfaitement restaurées, combine tradition et luxe moderne. Pensez à des lits futon sur tatami, des onsens privés et un accueil chaleureux avec matcha et wagashi.

Gallery Preview

www.nazuna.co

Sowaka

Sowaka signifie « bien-être » en sanskrit, et c’est exactement ce que vous trouverez ici. Cet ancien salon de thé dans le quartier de Gion a été transformé en un hôtel élégant où l’esthétique japonaise est au centre. Avec des jardins zen, des dîners kaiseki de saison et un subtil mélange d’ancien et de nouveau, Sowaka est une oasis de calme au cœur de la ville.

Gallery Preview

www.sowaka.com

The Machiya Kamiumeya

Charme abordable avec une touche authentique : The Machiya Kamiumeya est une option idéale pour les voyageurs souhaitant découvrir l’atmosphère unique de Kyoto sans dépenser une fortune. Les chambres combinent des éléments en bois, des panneaux shoji et une ambiance chaleureuse, parfaite pour une initiation intime à l’architecture traditionnelle de Kyoto.

Gallery Preview

www.machiya-inn-japan.com

Restaurants et Bars

LURRA°

Minimaliste, saisonnier et pur. LURRA° est une ode culinaire à la simplicité. Dans ce cadre intime, chaque plat est soigneusement préparé avec un accent sur les saveurs naturelles. Imaginez de subtiles fermentations, du poisson parfaitement grillé et des légumes provenant directement des meilleurs agriculteurs de Kyoto.

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par LURRA° (@lurra_kyoto)

www.lurrakyoto.com

Pontocho Kiraku

Niché dans les ruelles pittoresques de Pontocho, Kiraku offre une expérience izakaya authentique. Vous vous installez ici pour du robatayaki – de délicieuses brochettes de viande, poisson et légumes, grillées à la perfection sur du charbon de bois. L’ambiance est vivante et décontractée, avec une carte de saké soigneusement sélectionnée qui élève chaque bouchée à un niveau supérieur.

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par Naoko Kobayashi (@prettylittlekyoto)

Suba

Une perle cachée pour les amateurs de soba. Chez Suba, tout est question de savoir-faire : des nouilles de sarrasin faites à la main, servies avec un bouillon qui mijote pendant des jours pour une profondeur de saveur maximale. Le lieu est petit, minimaliste et parfait pour un moment de tranquillité au milieu de l’agitation de Kyoto. Commandez un plat froid de soba avec un verre de saké et vivez la simplicité à son meilleur.

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par suba (@subasoba)

Sushi Eto

Le sushi à Kyoto demande finesse et précision, et Sushi Eto en déborde. Ce petit restaurant de sushi suit le style edomae : le poisson est soigneusement maturé et assaisonné pour amplifier l’umami. Chaque morceau de nigiri est une œuvre d’art, avec du riz à la température du corps.

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par 鮨江藤 (@sushi_eto)

Yakiniku Yamachan

Pour l’expérience ultime de la viande, Yakiniku Yamachan est l’endroit rêvé. Ce restaurant yakiniku sans prétention sert du bœuf exceptionnel, du wagyu marbré à des côtes courtes parfaitement marinées. Les saveurs sont profondes, la viande fond dans la bouche, et une bière fraîche complète le tout.

Informations pratiques

Meilleure période pour visiter

Le printemps (mars-mai) et l’automne (septembre-novembre) sont idéaux : températures douces, magnifiques fleurs ou feuillages colorés, et une ambiance agréable. En été, il peut faire très chaud, et l’hiver est frais mais charmant.

Transport

L’aéroport international le plus proche est Kansai International Airport (KIX), à environ 75 minutes de Kyoto. Le moyen le plus rapide et le plus confortable pour rejoindre la ville est le Haruka Express (Japan Rail), qui vous conduit directement à la gare de Kyoto. Pour les petits budgets, il existe également des bus et des options de train moins chères, comme le Kansai Airport Rapid Service.

Une fois à Kyoto, le bus est le moyen de transport le plus populaire pour explorer les temples et les quartiers. Le Kyoto City Bus et le Kyoto Bus desservent les principales attractions, et un pass journalier est une option pratique si vous souhaitez visiter plusieurs endroits. Kyoto possède également deux lignes de métro – la Karasuma Line (nord-sud) et la Tozai Line (est-ouest) – qui offrent une connexion rapide dans le centre-ville.

Une grande partie des plus beaux sites de Kyoto se découvre mieux à pied ou à vélo. Pour de plus longues distances au Japon, le train à grande vitesse est l’option la plus rapide et la plus confortable. Depuis Kyoto, vous voyagez en deux heures vers Tokyo, en quinze minutes vers Osaka et en environ une heure et demie vers Hiroshima.

Conseils

Kyoto est l’une des villes les plus sûres au monde. Les crimes mineurs sont rares, mais restez comme toujours vigilant. Respectez les règles locales, telles que le silence dans les transports en commun et le tri correct des déchets. Pour plus d’informations, consultez le site : www.kyoto.travel