Knokke cet été, c’est l’art qui dialogue avec la mer, les sacs qui brillent au soleil, les sculptures sur les trottoirs, les pop-ups qui sentent le sable chaud et les adresses food qui nous donnent envie de prolonger le week-end. Un bon mix entre Dolce Vita à la belge et culture les pieds dans l’eau. Que demander de plus ?
Une promenade arty
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On commence notre échappée belle par une immersion dans l’univers fantasque de Panamarenko, avec Zoo aan Zee (du 22 mars au 24 août). Une exposition comme un cabinet de curiosités où l’artiste belge revisite son amour des animaux à travers sculptures, dessins et films d’archives.
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Impossible également de passer à côté de Kunststad aan Zee, la galerie à ciel ouvert de Knokke. Ici, l’art surgit au détour d’une ruelle ou au coin d’un banc de sable. Des œuvres monumentales en inox miroir ou bronze viennent ponctuer le paysage urbain. Un plan du parcours est dispo à l’office du tourisme — à glisser dans le panier en osier entre deux baguettes tradition.
Les pop-ups mode à ne pas zapper
Knokke, c’est aussi une parenthèse fashion où les pop-ups se suivent mais ne se ressemblent pas. Cette année, Louis Vuitton investit une maison typique sur la Kustlaan pour son nouveau flagship. Passée l’entrée fleurie façon cottage anglais, on découvre un temple de l’élégance feutrée, avec œuvres d’art aux murs et prêt-à-porter exclusif au premier étage. Mention spéciale pour le sac Knokke 2025, clin d’œil local en série (très) limitée.
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Juste un peu plus loin, c’est la créatrice belge Mieke Dierckx qui déploie ses lignes graphiques et ses sacs géométriques dans un pop-up chicissime, avec un Mirror Bag édité uniquement pour l’occasion (à shopper de mi-mai à mi-octobre, Zeedijk 690).
Chez NATAN, on prend la vague rétro en maillot éponge façon “Jet Set 70s”, déclinée en bleu marine et blanc. Le tout est à découvrir dans leur boutique de la côte, où l’on pourra aussi, dès le 2 août (jusqu’au 19), croquer une empanada du chef Edgar Carrasco en terrasse. Oui, même la mode a son chef attitré ici.
Bien-être et beauté : luxe, calme et soins ciblés
Côté soins, Sisley mise sur une double présence. D’un côté, un nouvel institut avec Hair Rituel et soins visage à découvrir dès fin avril. De l’autre, une réouverture très attendue en juillet : celle du spa de La Réserve, le resort cinq étoiles mythique, fraîchement rénové. Hammam, cabines zen et room de détente promettent des parenthèses bien-être entre deux expositions.
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Pause nature au Zwin et retour des bars de plage
Pour celles et ceux qui auraient besoin d’un break arty, cap sur le parc naturel du Zwin, véritable réserve d’oxygène où les cigognes nichent au-dessus des sentiers boisés. On y observe les migrations, on participe à des balades guidées ou à des ateliers pour enfants — histoire de réconcilier city kids et nature sauvage.
Et pour les plus festifs, le retour des bars de plage dès les vacances de Pâques promet les traditionnelles planches à partager, cocktails les pieds dans le sable et sunsets rosés. À noter : Knokke-Heist a renouvelé son label Pavillon Bleu, gage de qualité et de sécurité pour les nageurs et les enfants.
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Les adresses food à découvrir en 2025
Enfin, Knokke continue de faire saliver les foodies avec une flopée de nouvelles adresses. On note notamment Bob Artisan Bakery & Coffee pour les brunchs pur levain, Cinco Hijas pour un tour du monde culinaire à partager, ou encore Eyecandy, qui joue la carte de la fusion sans fausse note. Et bien sûr, le Carcasse de Hendrik Dierendonck, étoilé Michelin, continue de régaler les amateurs de viande maturée à la perfection.
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