Épiphanie : où acheter sa galette des rois?

Mis à jour le 4 janvier 2021 par Mariya Kyulyan et Noemi Dell'aira
Épiphanie : où acheter sa galette des rois?

Après les bûches de Noël, place aux galettes des rois. À l’occasion de la fête de l’Épiphanie célébrée ce 6 janvier, la ELLE Food Team s'est démenée pour vous aider à choisir la galette des rois idéale.

Avant de passer aux choses sérieuses, saviez-vous que cette tradition remonte à l'Antiquité romaine ? En effet, lors des grandes fêtes païennes appelées les "Saturnales" et organisées à l’honneur de Saturne, les maîtres et les esclaves partageaient un repas ensemble. Lors de ce festin, une fève (autrefois un haricot) était glissée dans le plat et désignait le roi ou la reine de la soirée. Cette personne pouvait faire absolument tout ce qu'elle voulait pendant une journée. Il y a également eu la tradition datant du Moyen-âge, "le Roi bois". Si une personne trouvait la fève, elle devait payer une tournée à toute la tablée, ce qui poussait les plus avares à engloutir la fève. D'où la naissance de la fève en porcelaine, plus esthétique mais surtout plus difficile à avaler (attention les radins, on vous voit !). Par la suite, l'Eglise a instauré le 6 janvier comme le jour de l'Épiphanie pour célébrer la rencontre entre les Rois mages et Jésus, mais la tradition de la fève est restée jusqu'à aujourd'hui.

Picard

Cette année, Picard nous propose sa version bio de la galette frangipane classique mais pas que… On retrouve également la galette chocolat noisette ultra gourmande et celle aux pommes. Pour ceux qui chercheraient plutôt l’originalité, Picard met également en avant  sa deuxième version de la galette des Rois : amande et crème de citron. Un délicieux mélange entre la pâte feuilletée pur beurre classique, la douceur de la frangipane à l’amande et la touche de pep's apportée par l'onctueuse crème au citron. Chez Picard, il y en a pour tous les goûts.

Le prix ? 7,95 € pour la bio classique (4 parts) / 6,95 € pour la amande-citron (4 à 6 parts)

Nikolas Koulepis

Galettes des rois Nikolas Koulepis
Galettes des rois Nikolas Koulepis

Pour 2021, la pâtisserie bruxelloise a misé sur la gourmandise en nous proposant trois galettes des rois de taille unique et aux saveurs gourmandes. Au menu, on retrouve la traditionnelle frangipane, mais aussi une variante à la compotée de pommes et au caramel ou encore une version à la pistache... À chacun sa préférée ! À réserver en ligne ou par téléphone.

La video elle à table du jour :
5 ASTUCES POUR RÉUSSIR SON PAIN MAISON À TOUS LES COUPS

Le prix ? 25,00 € pour la classique, celle aux pommes et au caramel (6 pers) / 30,00 € pour celle à la pistache (6 pers)

Le Pain Quotidien

Pour l'Épiphanie, Le Pain Quotidien joue le jeu et nous propose également ses délicieuses galettes aux saveurs traditionnelles. De la pâte feuilletée croustillante et une dose généreuse de frangipane aux amandes. Vous cherchez une galette gourmande ? En voici une. Et puis, comment ne pas craquer devant leurs fèves en forme de petits bols Pain Quotidien ? On adore.

Le prix ? 19,95 € (6 personnes)

Le Saint-Aulaye 

Galettes des rois le Saint Aulaye
Galettes des Rois le Saint Aulaye

Pour une galette qui respecte les traditions, direction le Saint-Aulaye. Cette année, la boulangerie et pâtisserie Saint-Aulaye collabore avec la marque de bijoux belge Holemans et a glissé trois bracelets en or 18 carat et diamants d'une valeur de 2000 € dans les galettes. Qui veut la couronne ?

Le prix ? 20,00 € (4 pers) / 28,00 € (6 pers) / 36,00 € (8 pers)

Chambelland

Galettes des rois Chambelland
Galette des Rois Chambelland

Avec sa forme très originale de carreau, cette galette des Rois de chez Chambelland peu commune et sans gluten saura sublimer votre table et réunir votre famille pour un moment de joie et de partage. Avec son cœur de frangipane fondant et ses ingrédients de haute qualité 100% bio, ce gâteau léger mais gourmand est l’option parfaite non seulement pour les intolérants au gluten mais aussi pour tous les grands amateurs de galettes. Existe aussi en parts individuelles.

Le prix ?  35€ la galette (6 à 8 pers) 

Rob

Galettes des rois Rob
Galettes des Rois Rob

Rob, le supermarché des gourmets, nous invite également à déguster sa délicieuse galette des rois, dite "La Parisienne". Fondante à l'intérieur et croustillante à l'extérieur, la galette des rois Rob est cuite sur place chaque jour. Avec son feuilletage 100% pur beurre et sa crème d'amandes, la galette Rob se veut authentique en gardant le goût véritable de la recette originale, sans artifice.

Le prix ? 19,50 €  (4 pers) / 27,00€  (6 pers) 

Ginkgo

épiphanie galette des rois
Galette traditionnelle Ginkgo

Cette année, Ginkgo nous propose la version traditionnelle pur beurre de la galette. Authentique et sans chichi ! Foncez en magasin ou commandez-la directement en ligne.

Le prix ? 18,00 € (4 pers) / 27,00 € (6 pers)

Les tartes de Françoise

Pour finir notre petite sélection en douceur, voici les deux galettes dorées et moelleuses signées Les Tartes de Françoise. L'une est à la frangipane et l'autre, revisitée, à la compotée de pommes.  Vous n'arrivez pas vous décider ? Optez pour les deux en versions petites ! À réserver en ligne ou sur place en atelier.

Le prix ? 17,00 € pour la petite classique et 23,00 € pour la grande classique / 15,00 € pour la petite aux pommes et 20,00 € pour la grande aux pommes.

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