Des cookies moelleux comme aux USA
La recette secrรจte de Bake !
En-cas, Dessert
10 min
15 min
12 biscuits
Facile
Ingrรฉdients
- Sucre roux
- Sucre blanc
- Pรฉpites de chocolat
- Farine
- Poudre ร lever
- Sel
- 2 oeufs
- 200 gr de beurre ferme
Vous voulez devenir la reine des cookies ? Vous ne savez pas quoi offrir ร votre copine fan de pรขtisseriesย ? Pour les fรชtes, Bake รฉdite sa Christmas Box, une petite boรฎte qui contient les ingrรฉdients et la recette secrรจte pour concocter des cookies comme aux States.ย
- Qui se cache derriรจreย Bake ?
Bรฉrangรจre, une jeune franรงaise globe-trotteuse tombรฉe amoureuse des cookies ร New-York. De retour, elleย dรฉcide d’abandonner sa carriรจre de consultante pour les plaisirs sucrรฉs. Aprรจs un CAP de Pรขtisserie ร Paris, elle ouvre Bake ร Bruxelles.
La spรฉcialitรฉ de son atelier artisanal ? Cookies, brownies, muffins, carrot cakes… Toutes les pรขtisseries amรฉricaines rรฉalisรฉes avec des produits naturels, รฉcologiquement responsables.
- On trouve quoi dans la Christmas Box signรฉe Bake ?ย
La fameuse recette pour 12 cookies et les quantitรฉs parfaites de sucre roux, de sucre blanc, de pรฉpites de chocolat et de farine avec poudre ร lever et sel. Pensez ร avoir sous la main 2 ลufs et 200 g de beurre de ferme.
Pour 12 cookies :ย
Sortez le beurre du frigo et coupez-le en morceaux. Laissez-le revenir ร tempรฉrature ambiante. Prรฉchauffez le four ร 180ยฐC.
Dans un saladier, mรฉlangez au fouet le beurre mou et les deux sucres.
Ajoutez les ลufs un par un. Versez la farine et mรฉlangez ร l’aide d’une cuillรจre en bois. Rajoutez les pรฉpites de chocolat.
Sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson, formez des boules de pรขtes lรฉgรจrement aplaties. Faites cuire pendant 12-15 minutes.
- Combien รงa coรปte ?ย
17 โฌ ร commander en ligne iciย et ร venir chercher ร l’atelier BAKE (rue Antoine Breart 82, 1060 Saint-Gilles), 20 โฌ dans divers points de vente, 22 โฌ ร shopper en ligne via ETSY et livrรฉe chez vous.
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Aurรฉlie Schoonjans
La gourmandise, un pรฉchรฉ ? Je nโy crois pas une seule seconde ! Ma tasse de thรฉ : tester des recettes, dรฉnicher des restos sympas, voyager, partager mes bons plans dรฉco et surtoutโฆ les sushis !
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