"Ce grand monde... c'est le miroir où il nous faut regarder pour nous connaître de bon biais" Michel de Montaigne. Mais trêve de poésie : "Oh miroir" c'est une adresse engagée et responsable, mais surtout très très très gourmande... à tester ASAP pour moultes excellentissimes raisons !
Le goût de la vraie bonne cuisine en partage
Depuis mars 2014, cette brasserie est lovée dans le cadre exceptionnel de « La Cité Miroir », haut-lieu de mémoire et de citoyenneté. « Oh Miroir ! » en partage les valeurs environnementales et citoyennes. Daniel et Odette, sans cesse en quête de perfectionnement, mettent un point d’honneur à la qualité de l’assiette, du service et de l’accueil. Une cuisine de haut niveau, généreuse et goûteuse, est proposée à un prix juste et attractif tout en privilégiant les circuits courts, le slow food et le commerce équitable.
Le chef, Sebastian Cassart, fait tout maison sans fioriture inutile... simplement avec des produits d’une extrême fraicheur qui séduit les palais les plus délicats. Juste cuisson et parfait assaisonnement, on s’y délecte de mets saisonniers aux saveurs d’ici et d’ailleurs. Une adresse qu'on admire !
OH MIROIR!
Place Xavier Neujean 22
4000 Liège
T + 32 (0)4 230 70 60
