3 x desserten op de bbq

Geüpdatet op 18 oktober 2017 door Christin Ho
3 x desserten op de bbq

dessert3

Geen ravage in de keuken, perfect afgewogen ingrediënten of mislukte taarten of cupcakes in de zomer! Hoe hoger de zon staat, hoe meer je ons kan terugvinden aan de bbq. Deze lekkere desserten kosten weinig moeite en zijn de perfecte afsluiter van een warme dag.

1/

1. Gegrilde banaan met vanille-ijs

dessert

Ingrediënten

  • Bananen
  • Vanille-ijs
  • karamel- of chocoladesaus

Bereiding

1. Leg de bananen op de bbq, laat ze 10 à 15 minuten garen.
2. Verwijder niet de intussen zwart geworden bananenschil. Snijd de bananen open in de lengte.
3. Besprenkel met karamel- of chocoladesaus.
4. Voeg een bolletje vanille-ijs toe.

2/

2. Gegrilde donuts met suiker en kaneel

Ingrediënten

  • 6 voorverpakte donuts
  • 2 eetlepels witte suiker
  • 1 eetlepel kaneelpoeder
  • 1 klontje gesmolten boter
  • ijs naar keuze

Bereiding

1. Meng de witte suiker met de kaneelpoeder.
2. Bestrijk de voor- en achterkant van de donuts met boter.
3. Vervolgens leg je beide kanten van de donuts in het suiker-kaneelpoeder mengsel.
4. Grill de donuts langs beide kanten op de bbq voor twee minuten of totdat de donuts een toastachtige textuur krijgen.
5. Serveer met ijs naar keuze.

3/

3. Gekarameliseerde meloensticks met honingmarinade

dessert2
Recept: Solo

Ingrediënten

  • 1 takje tijm
  • 1 eetlepel Solo vloeibaar
  • 2 eetlepels vloeibare honing
  • 1 limoen
  • 1 meloen

Bereiding

1. Spoel het takje tijm, droog het en rits de blaadjes eraf. Pers de limoen.
2. Bereid de marinade. Roer hiervoor de Solo, de honing, de tijm en het limoensap in
een kommetje tot een glad mengsel.
3. Schil de meloen. Snijd hem in twaalf partjes en verwijder de pitten. Overgiet met de marinade en laat een uurtje rusten in de koelkast.
4. Wrijf de overtollige marinade van de meloenpartjes en rooster ze een minuutje aan elke kant op de barbecue.