Voor de durvers: koken in de afwasmachine

Gepubliceerd op 19 Februari 2016 door ELLE België
Voor de durvers: koken in de afwasmachine

Vergeet de microgolf, oven en gasvuur. Koken én afwassen kan je nu in één klap combineren. En geef toe, who doesn't want that? Kokkerellen in de vaatwasser is tegenwoordig hipper dan hip! 

De hitte die een vaatwasser produceert tijdens een wascyclus kan ook worden gebruikt om voedsel te bereiden. De hitte is constant en niet te hoog waardoor het geschikt is om op lage temperaturen te koken. Het is volgens Lisa Casali, auteur van het boek Koken in de vaatwasser, de ideale manier om de geuren en smaken van het eten te versterken. Een ander voordeel? Het is milieuvriendelijk, veilig én makkelijk!

Het principe is heel simpel:

  • stop een aantal ingrediënten in goed afgesloten potjes
  • voeg water en kruiden toe
  • zet de potjes tussen je vuile vaat

Klaar is kees! Een spiegelei klaarmaken in je afwasmachine is natuurlijk nog een stapje te ver maar het is wel ideaal om groenten, vlees en vis te bereiden. Het enige nadeel? Het kan wel een uurtje of twee duren wanneer je maaltijd klaar is.

Popsugar nam de proef op de som en het resultaat ziet er (verrassend) lekker uit! Wie durft?

(stagiaire Sarah Van Damme)