Besoin d'une idée de collation gourmande pour les enfants (et les plus grands) ? Voici la recette de banana bread healthy d'Happy nutri coach.
Ingrédients
- 4 bananes bien mûres
- 1 yaourt à la grecque
- 3 oeufs
- 70 g de poudre d'amandes
- 2 c. à soupe de sirop d'agave
- 100 g de farine complète
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 4 c. à soupe d'amandes effilées
- 2 c. à soupe de pistaches concassées
Préparation
- Mélangez les bananes mixées, le sirop d’agave, le yaourt, les oeufs et la poudre d’amande.
- Ajoutez la farine complète, la levure et le sel.
- Incorporez délicatement les amandes effilées et les pistaches concassées.
- Enfournez à 180°C pendant 55 mn.
- Dégustez avec de la pâte à tartiner maison ou des fruits frais.
- Conservez le banana bread dans une boite hermétique durant 4 à 5 jours.
À propos d'Happy Nutri Coach
Happy nutri coach, c'est le concept d'Emilie De Coster. Il y a quelques années, un diagnostic de diabète de grossesse a changé la vie de cette liégeoise. Étant contrainte d'adapter sensiblement son alimentation, Emilie s'est rapidement rendue compte que peu de produits qu'elle consommait habituellement étaient adaptés à ses difficultés alimentaires. C'est donc tout naturellement qu'avec son âme d'entrepreneuse, la jeune maman s'est lancée dans la création de sa propre entreprise. Une formation en nutrition plus tard, Happy nutri coach est né!
Aujourd'hui, Emilie propose des cours collectifs et des coachings privés au sein de son cabinet (Dalhem), mais aussi des programmes, e-books et challenges complets, tous disponibles à l'achat en ligne sur son e-shop. Que vous ayez besoin d'idées de repas sains, que vous souhaitiez changer vos habitudes, que vous nourrissiez l'envie de mieux vous alimenter ou que vous veillez tout simplement à prendre soin de votre famille, tout y est. La devise d'Happy nutri coach : COOK, EAT, SMILE!
Coordonnées
Happy nutri coach (Emilie De Coster)
Rue du Tilleul 17, 4607 Bombaye
info@happynutricoach.be
Tél. : +32 (0) 496 90 89 69
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