Le banana bread d’Happy Nutri Coach

Mis à jour le 12 juillet 2021 Imprimer la fiche recette par Clothilde Van Brussel
  • Dessert Healthy
  • 15 mn
  • 55 mn
  • 1 banana bread
  • Facile
Le banana bread d’Happy Nutri Coach © Unplash/ Priscilla Du Preez

Besoin d'une idée de collation gourmande pour les enfants (et les plus grands) ? Voici la recette de banana bread healthy d'Happy nutri coach.

Ingrédients

  • 4 bananes bien mûres
  • 1 yaourt à la grecque
  • 3 oeufs
  • 70 g de poudre d'amandes
  • 2 c. à soupe de sirop d'agave
  • 100 g de farine complète
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 4 c. à soupe d'amandes effilées
  • 2 c. à soupe de pistaches concassées

Préparation

  1. Mélangez les bananes mixées, le sirop d’agave, le yaourt, les oeufs et la poudre d’amande.
  2. Ajoutez la farine complète, la levure et le sel.
  3. Incorporez délicatement les amandes effilées et les pistaches concassées.
  4. Enfournez à 180°C pendant 55 minutes.
  5. Dégustez avec de la pâte à tartiner maison ou des fruits frais.
  6. Conservez le banana bread dans une boite hermétique durant 4 à 5 jours.

À PROPOS D'HAPPY NUTRI COACH

happy nutri coach recettes

Happy nutri coach, c'est le concept d'Emilie De Coster. Il y a quelques années, c'est un diagnostic de diabète de grossesse qui a changé la vie de cette liégeoise. Étant contrainte d'adapter sensiblement son alimentation, Emilie s'est rapidement rendue compte que peu de produits qu'elle consommait habituellement étaient adaptés à ses difficultés alimentaire. C'est donc tout naturellement qu'avec son âme d'entrepreneuse, la jeune maman s'est lancée dans la création de sa propre entreprise. Une formation en nutrition plus tard, Happy nutri coach est né ! Aujourd'hui, Emilie propose des cours collectifs et des coachings privés au sein de son cabinet (Liège ou Dulhem). Le coronavirus étant passé par là, la coach en alimentation a adapté son offre et propose maintenant aussi des programmes complets disponibles à l'achat en ligne. Que vous ayez besoin d'idées de repas sains, une envie de mieux vous nourrir ou le souci de prendre soin de votre famille, tout y est ! La devise d'Happy nutri coach : COOK EAT SMILE !

Coordonnées

Happy nutri coach (Emilie De Coster)
Rue du Tilleul 17 4607 Bombaye
info@happynutricoach.be
Tél. : +32 (0) 496 90 89 69

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