Un nouveau spot bio trendy à Bruxelles

Mis à jour le 19 février 2018 par Elisabeth Clauss
Un nouveau spot bio trendy à Bruxelles

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On a testé Henri & Agnès, resto bon, bio, branché et bobo juste ce qu'il faut.

Vous lisez une femme qui mange les barres chocolatées par bottes de 10, et qu'on peut faire fuir avec une salade de quinoa.

Henri & Agnès est ce qu'on appelle aujourd'hui une cantine bio, à la déco tout en bois (des palettes, en fait), qui rappelle finalement un chalet suisse. Au menu, deux plats, un végé, un pas. Des légumes frais, cuisinés de façon à ce qu'on ait presque l'impression de commettre un pêché de gourmandise, alors que c'est super sain. Salades composées d'ingrédients al dente, potée ou soupe du jour, chaque plat est équilibré, et préparé au comptoir.

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Ouvert fin 2013, ce resto cosy est déjà blindé, à juste titre. Le jus frais maison descend tout seul, je garde un souvenir ému de cette mousse au chocolat tellement dense qu'il a fallu sortir la cuillère à 2 mains, comme Excalibur dans son rocher. Ce qui garantit ma fidélité à vie.

Processed with VSCOcam with f2 presetQuartier Schuman - Rue véronèse 48, 1000 Bruxelles. +32 471 22 28 02