Le raindrop cake, le gâteau vide

Mis à jour le 4 avril 2016 par ELLE Belgique
Le raindrop cake, le gâteau vide

On le sait, les japonais sont fous. Une fois de plus, ils nous le prouvent avec leur dernière invention: le raindrop cake.

Ce gâteau en forme de goute de pluie est en réalité un mélange d'eau minérale et d'agar agar (un gélifiant naturel). L'avantage: il ne fait pas grossir (sans blague).

Au pays du soleil levant, ce dessert est connu sous le nom de "mizu shingen mochi", il a un succès fou!

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En attendant qu'il arrive chez nous, vous pouvez essayer de le faire vous même grâce à cette vidéo. Bon courage...

Céline Kistenberg