Heb je je de laatste dagen iets te veel laten gaan aan Sinterklaas-lekkernijen? Met deze vijf gezonde en eenvoudige receptjes breng je snel opnieuw balans in je lichaam.
Bovendien smaken ze heerlijk! Enjoy!
#1 Kaneel en sinaasappel
Recept: Giet een kop kokend water op 5 cm zeste van sinaasappel, 1 kaneelstokje, 1 teentje look en 1 eetlepel honing. Laat een viertal minuten trekken. Giet het mengsel door een zeef in een kop en serveer.
Voordelen: anti-inflammatoir, ontgiftend
#2 Gember & limoen
Recept: Giet 300 ml water in een pan en voeg gember toe in stukken van 2,5 cm gesneden. Laat de gember 15 minuten sudderen. Giet het gemberwater in een beker over het sap van 1 limoen, 5 cm zeste van limoen en 1 eetlepel honing. Laat dit mengsel een viertal minuten trekken. Verwijder de limoenschil en de stukjes gember. Meng en serveer.
Voordelen: vergemakkelijkt de spijsvertering, stimuleert de bloedcirculatie en werkt anti-inflammatoir
#3 Citroen, laurier & koriander
Recept: Giet 120 ml water samen met 120 ml citroensap, 1 laurierblaadje en 1/2 theelepel korianderzaad. Laat 4 minuten trekken. Filter het mengsel en serveer in een kop.
Voordelen: hydraterend, vergemakkelijkt de spijsvertering, alkaliserend
#4 Lavendel en honing
Recept:giet kokend water over 1 theelepel gedroogde lavendelbloemen en 1 theelepel honing. Laat 4 minuten trekken. Filteren in een kopje en serveren.
Voordelen: vergemakkelijkt de spijsvertering, hydrateert, ontgift
#5 Venkel en Kurkuma
Recept: Giet 1 kop kokend water over 1 theelepel gemalen kurkuma en 1 theelepel venkelzaad. Laat 4 minuten trekken. Filter het mengsel en serveer.
Voordelen: bevordert de spijsvertering, geeft je huid een gezonde glans, ontgift
LEES OOK: 5 gezonde snacks voor tijdens de middagdip
Krijg je niet genoeg van deze infusies? Of heb je écht wel kilo's marsepein opgesmikkeld? Meer recepten vind je in het boek Groene sapjes van Fern Green, verkrijgbaar in de Standaard Boekhandel voor € 12,95.
