Zout, zoet, umami. Voor elke smaakpapil wat wils. Ontbijt, lunch of snack. Op ieder tijdstip wat lekkers.
#1. Pindakaas - banaan
Een laagje pindakaas (of amandelpasta) bedekt met stukjes banaan. Om je vingers van af te likken. Geen banaan in huis? Aardbei is nét zo geschikt. Werk af met wat schilfers pure chocolade of gehakte hazelnoten. Gebruik chiazaad als topping en ready is je rijstwafel.
#2. Cottage cheese, zalm & avocado
Hét succesrecept op de redactie. Eerst en vooral vanwege zijn eenvoud en daarnaast om wille van zijn healthy voordelen. Avocado bevat goede vetten, vitamines en mineralen. Cottage cheese zit dan weer boordevol eiwitten. Een ideale post-workout hap. In een salty mood? Overgiet de wafels met enkele druppels sojasaus.
P.S.: Varieer de zalm ook eens met kippenwit.
#3. Strawberricotta
Smeer de rijstwafels - zo hartig als je zelf wil - in met ricotta. Verdeel schijfjes aardbeien over elke wafel. Werk af met honing, fijngehakte amandeltjes en enkele blaadjes munt.
#4. Italian waffle
Benodigdheden? Mozzarella, pesto, tomaat en basilicum. Deze goddelijke Italiaanse combo smaakt overal goed bij, maar zéker op een rijstwafel!
#5. Paprika power
Een groentespread (naar keuze), enkele reepjes geroosterde paprika en een goeie schep geitenkaas. Een aangename verrassing voor je smaakpapillen.
#6. Confi comfort food
Confituur (naar keuze) met blokjes kiwi en mango. Oersimpel en je kan eindeloos variëren met het fruit.
